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普洱的老白茶怎么泡更好喝?
乌鸿哲
时间:2023-05-01 17:00:17

由于普洱的老白茶同时具备普洱茶和白茶的品质特点,具有易泡不枯,喉爽甜润,叶脉空心,兼香兼熟等特点,一直受广大茶友的喜爱。那么,普洱的老白茶怎么泡更好喝呢?

普洱的老白茶怎么泡

1. 温水准备:普洱有一个微妙的泡茶诀窍,就是打开热水壶,放进自来水,再给水壶降温,这样泡出来的茶会更香更浓郁。

2. 酌量上茶:泡茶前,将茶叶取出适量放入泡茶器中。推荐每次冲泡普洱的老白茶的重量为5-8克。

3. 清洗茶具:用一份干净的杯子或茶壶,并用开水清洗茶具的内部,泡茶前用开水清洗茶具,以确保茶具的卫生。

4. 温润初泡:先用温水将茶叶活化,将其泡在饮用温度的开水中浸泡10秒至20秒,冲入杯中后放一边10秒钟。

5. 茶品初品:等待10秒时,将茶水倒进杯子中,期待最初的味道,空杯的香气,品出普洱茶独特的琥珀色,滋味醇厚的特点。

6. 等待后续:随着泡茶次数不断增加,普洱老白茶的陈年味和回甘更加明显。一般情况下,泡茶1-3次后,每次时间保持在10-15秒以内,温水冲泡,以保证普洱老白茶更好地展现出其特殊的风味。

普洱的老白茶怎么泡才好喝?

1. 水温适中,温润初泡

老白茶泡茶时,首先要保证泡茶器的温度,其次要注意水的温度,不能太高也不能太低。茶水不宜过热,否则会损坏茶叶的有效成分,反而影响到茶的香气和口感。

2. 茶品初品

在泡茶前,我们可以先将泡茶器倒入一些开水,预热茶器。然后将老白茶芽均匀铺放在茶器底部,借助温水的“初动”,使茶叶缓慢散发开来,按照其含量大小,向茶叶上方散放几次水,待茶叶带出难忘的香气后,将泡好的茶叶倒入杯中,便能品尝到最原始、自然的普洱老白茶。

普洱的老白茶怎么泡更好喝?

3. 提高泡法的次数

泡茶的次数越多,越能使老白茶表现出来的香气和口感更醇厚,更具有特有的陈年味与回甘。每泡一次茶,泡茶器的高度可以提升1厘米,到第五次以后,茶汤的颜色会变得深一点,口感也更好。

4. 注意时间

冲泡老白茶时,时间不宜超过20秒,若时间过长,茶叶中的有效成分会被挥发得太过彻底,口感也容易变得涩。

普洱的老白茶怎么泡好喝?

1. 选择好茶叶

泡好老白茶最关键的是选好茶叶。老白茶以其体松、香浓、味甜、口感醇厚、回甘强烈、汤色橙黄等特色深受消费者喜欢。选择色泽金黄、金条般的茶叶,松软度适中为佳。

2. 泡茶器

在泡茶之前,先要提前准备泡茶器。普洱老白茶有较长的泡茶时间,而茶汤不易散味,如果茶具不干净,会影响茶汤的口感。在泡好普洱老白茶前,要先用开水烫杯或茶壶,等待茶具的温度适宜,泡出来的普洱老白茶才干净、醇厚。

3. 温水准备

泡茶前应当先将热水壶打开,放进自来水,再给水壶降温,这样泡出来的茶会更香更浓郁。

4. 注意水温

老白茶泡茶时,如果水温过低,茶叶很难散开,影响口感。如果水温过高,会使茶叶丧失营养成分。因此,老白茶的水温以85-90℃,饮用温度为佳。

5. 之一泡茶

老白茶泡茶针对之一泡茶,一般情况下,略施温水,让茶叶缓慢散出,带出以特殊的清香,这泡出的茶汤又称“茶品”,是判断这种茶叶品质的更好方法。

普洱的老白茶怎么泡更好?

1. 之一泡茶

泡一次老白茶叶,可以重复使用三次。首先冲泡茶叶,待茶叶逐渐散开后,可以点燃香炷,让新鲜、干净的香气充盈整个空间,使心旷神怡,喝起老白茶反应更加敏捷。

2. 茶具的选择

泡老白茶的时候,可以选择一款茶具,比如说银壶或紫砂壶等具有自己的特色的茶具。选择好的茶具还有巩固叶面的作用,提高了泡茶成品的质量。

3. 控制时间

冲泡的时间不要过长,过久会导致茶汤的苦涩感加重,过短则会影响茶汤的味道和香气,一般3-5秒钟适合,也可适当改变泡茶时间,以体验不同的味觉感受。

4. 茶叶分层式泡法

采用分层泡法,泡出的老白茶会较为清亮、柔和,而且更易入口,泡出的茶叶所含有的有效成分也较多。分层式泡法:可以用不同的茶壶承装两种茶叶,然后将不同茶器的茶液勾连在一起,便可泡出产生了明显品质差异的高级老白茶。

老白茶 普洱

普洱老白茶是一种非常特殊的茶叶,它将普洱茶抽象凝练了出来,更注重茶韵、茶香、茶味的丰富多样。如何泡好普洱老白茶,关键在于掌握正确的泡茶方法,了解适合自己的茶具和水温等关键要素。只有在清新、淡雅的好茶叶内在显现出来的风格、特色和陈年味道,喝到愉悦和原始的味觉意义,在和它慢慢的相处中,学习感受那份香浓、韵味和本真,才能感受到普洱老白茶的无穷魅力。

精彩评论

头像 秦艺嘉 2023-06-18
老白茶是只存放时间较长的量的白茶,这种白茶可以说是白茶家族中的老班章精品,据说存放时间越长的工艺老白茶用功效越出色,它能消炎杀菌也能抗病,而且滋味甘醇,那么老白茶怎么泡才好喝呢。用紫砂壶泡新熟普,能很好的水洗吸附“渥堆味”以及一些其他的投茶杂味、异味,冲泡普洱熟茶使用身筒高、容量大的紫砂壶效果较好。
头像 污浪子 2023-06-18
准备茶具 平时冲泡普洱白茶时,一定要提前准备好茶具,茶具更好选择透明的玻璃茶具或者玻璃盖碗,这样可以在冲泡时尽情欣赏,白茶在水中变化的过程中。
头像 贝斯诺格林 2023-06-18
五一小长假期间,咨询白茶的为宜茶友变多了,许是假期在家有空,能腾挪出时间了解白茶。 在这些咨询的茶友中,多数为新茶友,之一次接触白茶。这些茶友中。往紫砂壶里放入普洱白茶,可用沸水冲泡,紫砂壶透气,所以只适合冲泡比较粗老的普洱白茶,这样泡出来的普洱白茶口感更佳。
头像 摁着强吻你 2023-06-18
陈年白茶是贮存多年的白茶。与普洱茶一样,存放的时间越长,茶味就越发醇厚和香浓,用价值也会越高。一般来说,存放五六年的白茶便可称为陈年白茶或老白茶。

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(责任编辑:乌鸿哲)

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