普洱茶的牛皮纸包装是否有，需要从两个方面来进行分析。首先需要明确“牛皮纸”指的是何种材料，以及其中是否含有对人体有害的物质。其次，需要了解普洱茶的理化特性，以及在遇到牛皮纸包装时可能产生的影响。

牛皮纸通常是由动物皮革或纤维素材料制成的一种纸张，用于包装和保护物品。对于普洱茶的包装，牛皮纸通常被用于外层包装，对茶叶包装有保护及添加美感的作用。而实际上所称为“牛皮纸”的材料可能会有所不同，比如一些包装中使用的纤维素材料可能有多种来源，或者含有其他添加剂。

就牛皮纸本身而言，并没有明确的证据表明它对人体有。牛皮纸是由天然纤维素材料制成的，而纤维素本身是一种无的天然物质，由植物细胞壁中的多糖聚合而成，对人体不会产生有害影响。然而，如果牛皮纸包装中存在其他化学物质或添加剂，那么情况就可能有所不同。

目前，在包装材料中使用的添加剂主要是为了增强包装的强度、保持其形状、提高耐水性和耐热性等。常见的添加剂包括增白剂和防霉剂。增白剂可能含有重金属铅或二氧化硫等物质，而这些物质在高浓度下对人体健康有潜在的危害。防霉剂可能会含有苯并草酮或联苯酮等有物质，对人体也会产生一定损害。

但我们应该认识到，在现代市场上，牛皮纸包装通常需要符合严格的环保和食品安全标准。尤其是对于食品包装，如普洱茶的包装，生产商需要确保使用的材料经过检测，并符合食品安全和环保方面的相关法规要求，以确保不会给消费者带来健康风险。因此，如果购买的普洱茶包装上有符合相应法规的认证标志，可以增加购买的可信度。

总的来说，普洱茶的牛皮纸包装不一定有，但可能存在潜在的食品安全风险。为了更大程度地减少风险，我们建议消费者选择正规渠道购买有合格证明的产品，并按照产品包装上的使用说明来饮用普洱茶，以确保自身的健康安全。同时，监管也应对相关产品进行监督检测，保障消费者权益。