普洱茶白茶是一种新兴的茶叶品种，具有独特的口感和丰富的营养成分。它主要生长于云南等地的山区，经过精选、采摘、制作等多道工序加工而成。普洱茶白茶不仅具有良好的口感，还有丰富的营养价值和保健功效。

功效与作用：

1.抗氧化：普洱茶白茶中富含丰富的多酚类物质，具有极强的抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基侵害，预防癌症等疾病的发生。

2.清肝明目：普洱茶白茶味苦味甘，具有清肝明目的功效，能有效地解除疲劳，缓解视疲劳、眼干等症状。

3.减肥健身：普洱茶白茶中的茶多酚和 *** 成分有助于促进新陈代谢和脂肪的分解，可以减轻体重、塑身。

4.降血压：普洱茶白茶中的茶多酚和多种微量元素对血管有较好的作用，可以降低血液黏稠度，维持血管弹性，有助于降低血压。

制作工艺流程：

1.采摘：普洱茶白茶采用枝叶未展的最嫩嫩的鲜叶为原料。

2.晒青：采茶后，立即晒青，使其失去一部分水分，增加施工过程的可操作性。

3.揉捻：晒青后，进行揉捻工艺，增加茶汁的出汁率，有利于产生独特的口感和气味。

4.发酵：下一步是让普洱茶白茶进行一定程度的发酵。通过温度、湿度、空气流通量等因素的控制，促进茶叶中淀粉分解酶的作用，产生特殊的酵菌，从而使茶叶获得独特的香气、口感、颜色和营养成分。

5.烘干：发酵后的茶叶需要进行烘干，以达到控制含水量、稳定的目的。这是普洱茶白茶最后一道工序。

价格：

价格因品种、生长地区等因素而异。普洱茶白茶是一种新兴的茶叶品种，市场上有的地方的价格较高，一般在100元以上。而普遍的普洱茶白茶价格一般在30元左右。

总之，普洱茶白茶是一种茶叶中营养丰富的品种，其保健作用和功效广泛，而且制作工艺繁琐，值得一试。