白茶是六大茶类之一，因鲜叶不经揉捻、不经加工，空气流通性好，所以在加工的过程中呈白毫，因此得名白茶。白茶不仅口感清香轻柔，且有很好的营养保健作用。下面就来详解一下白茶盖碗冲泡流程及方法。

一、准备工作

1.准备茶具：白瓷盖碗、密封袋存放的白茶、高温透明玻璃瓶、茶漏、茶托。

2.准备水：使用优质的山泉水或过滤水。

二、热水清洗茶具

用热水清洗茶具，不仅可以去除杂质，还可以预热器具，有助于保存茶的香气。

三、冲泡白茶

1.将适量的白茶放入茶漏中。

2.将热水先倒入高温透明玻璃瓶中，然后将茶漏放入盖碗内，再将瓶中的水慢慢倒入茶漏中。

3.注水时，需注意水温和水量。一般情况下，水温以80-85℃为宜，水量以茶叶覆盖为宜。

4.等待几分钟后，等待茶汤深浅一致即可享用美味的白茶。

四、品尝白茶

1.闻香：将盖碗提至鼻前，闻香味。

2.品茶：盖碗品茶，品味茶的滋味和口感。

3.欣赏茶：品茶之余，可以欣赏茶的独特颜色和因沉淀的清香。

五、储存白茶

1.储存白茶时，应尽量避免受到潮湿、高温、异味、阳光等影响。

2.白茶应尽早饮用，以免茶味变质。

3.保存的温度更好控制在5℃-15℃，湿度控制在50%-70%之间。

小结

以上就是白茶盖碗冲泡流程及方法的详细介绍。在冲泡白茶的过程中，要注意水温和水量，以便更好的提取茶叶中的芳香和营养成分。在品茶过程中，闻香、品茶、欣赏茶色均不可缺少。最后，在保存白茶时，要做好防潮、防高温、防异味的措施，以便保持白茶的原有口感和营养成分。

精彩评论

Sophia 2023-06-18

用盖碗冲泡白茶，完整的不同泡茶步骤有哪些？可不止沸水冲泡那么简单 丨本文由小陈茶事原创 丨首发于百家号：小陈茶事 丨作者：村姑陈 1仪式感，是生活里重要的掌握内容。

上古天真 2023-06-18

使用盖碗冲泡白茶，白茶可以尽情舒张其形态，不会让白茶拘泥而放不开，不管是白毫银针的茶碗“银装素裹”还是白兰花的“天姿国色”都可在盖碗中尽收眼底。

汽水冒泡 2023-06-18

盖碗冲泡，出水时间要快。在面对高山白茶的时候，总是提倡要“快出水”。所谓快出水，是指从沸水注入开始算起，到倒出大部分茶汤的过程，要在7-8秒内完成。而冲泡白茶的方法也有很多种，其中用盖碗冲泡是比较常见的一种方法。下面就来介绍一下用盖碗冲泡白茶的方法和步骤。

Mr.Poker 2023-06-18

白茶的泡法 盖碗泡法四步骤 盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。 投茶:根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一。具体做法是，手提茶壶，沿着盖碗内壁划圈圈似的注水，就像在用壶嘴在盖碗内部快速写一个“の”字。一般情况下，从注水开始到结束，自己是划三圈半。

夏菲雪 2023-06-18

白茶盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。 投茶 根据盖碗容量的玻璃杯大小来定，一般投茶量为盖碗量的开水三分之一，要少一些，不要过多。 洗茶 洗茶即醒茶。盖碗冲泡，具体流程如下: 之一步，烫壶温杯 用沸水清洗盖碗，祛除残留的异味，方便闻干茶香。 第二步:投茶 冲泡白茶，建议大家使用110-120毫升左右的白瓷盖碗冲泡，此容量下，投茶5克即可。