普洱茶研究院隶属于农业科学院茶叶研究所，是我国茶叶行业更高水平的科研机构之一，其总部位于云南省普洱市思茅区南环路49号，占地面积近20万平方米。该机构由重点实验室、茶叶品质安全控制及调控技术研究、茶叶生物学与资源利用研究、茶叶化学与利用研究等多个研究和实验室组成，是我国茶叶科学技术领域中极具影响力的机构之一。

该机构的研究方向主要涉及普洱茶的生物学、化学、生化、生理、分子生物学、营养学、保存等多个方面，旨在推动普洱茶产业的健康发展，并为茶叶文化的传承和创新贡献力量。普洱茶研究院依托着茶叶研究所先进的科技和人才，积极开展普洱茶的规范化、标准化、品牌化和普洱茶文化的研究与推广。

普洱茶研究院的院长是李文明教授，李文明教授在普洱茶和其他茶叶领域的研究和开发方面拥有丰富的经验，是全国茶叶行业的知名专家之一。他先后主持和参与了许多自然科学基金、科技支撑计划等级课题，发表了多篇论文和专著，在国内外学术界产生了重要的影响。在他的领导下，普洱茶研究院将继续秉承科技创新，推动普洱茶产业的现代化、绿色化和可持续发展。