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白茶枣香的起源、味道和真假区别
陈攸然
时间:2023-05-01 06:51:26

1. 起源

白茶枣香,又称“十大名茶”之一,是福建白茶中的名品,起源于明朝末年,已有几百年的历史。相传是福建大学士王守仁为了治疗家人的疾病,将金溪白茶与火腿、红枣、桂圆、菊花等物相配制,烹制出了一种能养生健体、滋补养颜的茶饮。

2. 味道

白茶枣香的外形呈墨绿色,花香清雅。香气浓郁,滋味甘醇,回甘悠长。茶汤呈淡黄色,清亮透明,口感爽滑,不会有苦涩之味。配合红枣的甜味,加入桂圆的芬芳香气,使得白茶枣香的味道更为浓郁,异香四溢。

白茶枣香的起源、味道和真假区别

3. 真假区别

在市场上,由于白茶枣香的价值较高,假冒伪劣的情况时有发生。教大家几个区分真假的方法:

(1)根据外观鉴别,白茶枣香的茶叶表面应该是稍微有点黏稠的,而且叶子表面会有淡茶色泽,有一点轻微的油光,压扁之后茶叶的边缘是有痕迹的。

(2)根据口感判断,真正的白茶枣香汤质茶香明显,回甘悠长,茶汤上清湛透,滋味醇和,不苦不涩,喝完之后口腔留香,假的白茶枣香口感则会有些苦涩,并且茶汤较稀,茶香也较淡。

(3)通过价格区分,名茶的价格虽然不固定,但是假白茶枣香往往会以低廉的价格出售,因此价格是一个有力的指引。

总之,想要品尝正宗的白茶枣香,建议选择正规渠道,如茶庄、专卖店等,并且购买前一定要仔细辨别。

精彩评论

头像 白日空想家 2023-06-18
通常陈放得当的白茶,保存3年即可出现枣香,其是前压饼(即散茶制作好3-6个月后压制成饼)的眉和眉,枣香出现更为容易一些。 这里所说的保存得当。 原料好。这样的白茶。
头像 孙少军 2023-06-18
白茶有很多香气,毫香,花香,香,荷香,像是大自然带来的礼物。经过多时,它还能陈化出枣香,一股清甜香软,类似于蒸红枣的香气,但不是所有的老白茶都有枣香。
头像 苏文燕 2023-06-18
花香的白茶真值得一喝。当白茶变老时,光环变得成熟,陈香和香是老茶的香味常客。如果是寿眉,就有蜜饯水果和枣香,尾部也有干粽叶。白茶的一大优点是它的香气多样。那枣香到底是怎么形成的呢:是白茶在压饼时,细胞壁破裂,细胞液溢出到茶叶表面,变成了叶片间的粘合剂,日积月累,附着在茶叶表面的细胞液轻微发酵。
头像 雪鸢 2023-06-18
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头像 孙亚飞 2023-06-18
老白茶的枣香,并不仅靠闻才可以得到,老白茶的枣香,是能够喝出来的。那种浓厚的香气。
头像 丁莉莉 2023-06-18
寿眉的散茶和饼茶,都会有枣香吗? 问问题的,是一位北方的茶友。 他对老寿眉饼茶的枣香倾慕已久,买茶常问的一句话就是:这款白茶有枣香吗? 最近遇到一名茶掌柜。

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(责任编辑:陈攸然)

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