普洱茶是一种中国特色的茶叶，以其独特的风味和功效而受到泛关注。但是，有些人可能会发现当饮用普洱茶后，舌头会呈现一种黑色的现象。那么为什么喝普洱茶后舌头会变黑呢？普洱茶是否具有提神醒脑的作用呢？

首先，我们需要了解普洱茶的加工方式。普洱茶有生茶和熟茶两种类型，其中熟茶经过发酵处理，常见于熟普洱茶。在熟普洱茶的发酵过程中，茶叶中的化学物质会发生变化，其中一种物质叫做茶多酚酶。

茶多酚酶是一种具有氧化性的物质，它能与空气中的氧气接触后发生氧化反应，导致茶叶的颜色变黑，也是导致舌头变黑的原因之一。当我们饮用熟普洱茶时，茶多酚酶与唾液中的化学物质发生反应，形成一种深色的物质，沉淀在舌头上，从而使舌头变黑。

另外，舌头变黑也可能与个人体质有关。有些人的身体代谢能力较慢，对茶中的物质排出速度比较慢，因此喝普洱茶后舌头变黑的现象可能更加明显。

那么，普洱茶是否具有提神醒脑的作用呢？根据研究，普洱茶中的茶多酚和咖啡碱等物质能够 *** 中枢神经系统，具有一定的提神醒脑作用。此外，普洱茶还含有一种叫做茶多酚的物质，茶多酚具有抗氧化的特性，能够减轻氧化应激引起的损伤，对保护神经系统健起到一定的作用。

总结来说，喝普洱茶后舌头变黑是由于茶中的茶多酚酶与唾液中的化学物质发生反应所致。而普洱茶具有一定的提神醒脑作用，这主要归功于其中的茶多酚和咖啡碱。然而，舌头变黑并不会对健产生负面影响，只需定期刷牙和漱口即可恢复正常。所以，喝普洱茶时不必过于担心舌头变黑的问题，享受茶叶带来的香气和健益处即可。