普洱白茶是一种以普洱茶为原料制作的白茶,具有独特的口感和香气。下面是普洱白茶的详细制作步骤:
1. 准备材料:普洱茶叶、开水、茶具(大茶壶、茶盘、茶杯、漏网)、茶叶筛、茶刀等。
2. 普洱茶叶处理:将普洱茶叶洗净,用温水浸泡片刻,然后用茶叶筛过滤掉杂质。通过这一步骤,可以去除茶叶上的灰尘和杂质,使茶叶更加干净。
3. 茶器的准备:将茶具用开水冲洗一遍,将茶杯、茶盘等准备好。
4. 茶叶展示:将处理好的普洱茶叶放在茶盘上,让大家欣赏茶叶的外观和色泽。
5. 先冲泡一小杯茶水:用开水冲泡一小杯茶水,将之倒入茶杯中,然后倒入茶壶中,最后将茶杓搅拌使茶叶均匀沉淀。
6. 开始正式冲泡:将茶壶放在茶盘上,用热水冲洗一遍茶壶,然后再倒入适量的开水,水温保持在90℃左右。
7. 之一次冲泡:将热水倒入茶壶中,待茶叶完全展开后,将茶水倒入茶杯中,此时茶汤颜色较为橙黄,香气逐渐散发出来。
8. 重复冲泡:继续冲泡3-4次,每次冲泡的时间控制在20-30秒钟。茶汤逐渐变淡,茶叶的香味逐渐减弱,呈现出不同的层次和口感。
9. 呈饮茶水:将冲泡完成的茶水倒入茶杯中,可以先闻香气,然后慢慢品味茶汤的味道和口感。
10. 茶叶回收:将冲泡过的茶叶用茶刀慢慢收回,放入茶盘中。
经过以上步骤,一杯正宗的普洱白茶就制作完成了。这种茶汤香气独特,味道醇厚,具有很好的保健功效。希望以上步骤能够对您有所帮助,祝您品尝到美味的普洱白茶!
精彩评论
姬轩亦
2023-07-25
白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。比如煮2015年的秋寿眉饼,直接从干茶开始煮,400毫升的水量搭配5-2克白茶即可。 步骤四:投茶 等到水如连珠;水大如鱼眼的时候,就可以把准备好的白茶加入其中。
乃恩
2023-07-25
其它品种的茶树上采下来的茶青,即使用白茶工艺制作,也不是白茶。 所以,安吉白茶、普洱白茶、白鸡冠白茶。
兔老板AirS
2023-07-25
普洱茶的泡法,主要从以下5个方面把握: 普洱茶冲泡器具 紫砂壶(好):由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶内部有气孔,所以具有良好的透气性好且保温性好。
王欣怡
2023-07-25
比如煮老白茶(干茶)时,一般400毫升的水量搭配2-3克茶即可。 第四步:煮茶 投茶后,还要控制好煮茶时间,并不是说茶扔进茶壶后,我们就可以毫无后顾之忧一直煮茶,要成就一壶好茶汤。
霸气帝王
2023-07-25
冲泡普洱茶的步骤:温壶(杯)洗杯:先用开水烫洗茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以清洗茶具。投茶:把茶叶投放到盖碗或紫砂壶中。
新闻周刊
2023-07-25
首先,将普洱毛茶层层叠放,轻轻拍打、 *** 翻晒,使茶叶展开,悬挂晾晒,制成初晒毛茶。然后将毛茶置放于通风的地方阴干一周右,使茶叶中的压制水分逐渐蒸发。 接下来,我们需要进行发酵。
宋政
2023-07-25
近日在网上看到一篇茶友分享的创新喝法:5克普洱配上3克白茶。这位茶友这样分享到,他觉得普洱茶8克泡太苦,但是为了达到商家推荐的8克投茶量,他用3克的白茶作为替代。普洱茶的做法说明 普洱茶是以云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的干燥普洱茶(存放也是一种加工方式)。
科学世界杂志
2023-07-25
很多入门不久的茶友对普洱茶冲泡的生茶技巧还不太了解,冲泡时比较随意,结果让一款好茶的味道大打折扣。接下来就分享一下,如何冲泡普洱茶更好喝。