普洱白茶是传统的一种茶叶,它以其独特的味道和健康功效而受到广大茶叶爱好者的喜爱。普洱白茶的制作过程需要经过一系列的步骤,包括采摘、杀青、晒青、揉捻和干燥等。下面将通过教程视频来详细介绍普洱白茶正宗的制作方法。
普洱白茶正宗做法视频教程
普洱白茶正宗做法视频大全
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普洱白茶的做法
一、采摘
普洱白茶的采摘通常在春季进行,此时茶树的嫩芽长势良好且富含丰富的养分。采摘普洱白茶的时候,需要选择茶树顶端的嫩芽,避免选择有病虫害的芽叶。采摘下来的嫩芽必须保持完整和完美,以确保制作出的普洱白茶口感细腻。
二、杀青
采摘下来的嫩芽需要进行杀青处理。杀青采用高温烘干的方式,通常是将嫩芽置于烘焙机中用高温烘烤一段时间,以去除茶叶中多余的水分,同时活化茶叶内部的酶,使茶叶保持新鲜的绿色。
三、晒青
杀青后的茶叶需要进行晒青,这个过程是将茶叶摊放在通风良好的地方进行自然晾晒。晾晒的时间根据天气状况而定,通常需要晒干茶叶的表面水分,并且保持茶叶的外形。
四、揉捻
晾晒后的茶叶需要进行揉捻,这个步骤主要是帮助茶叶形成均匀的条索和更好的释放茶汁。揉捻时可以手工揉捻或使用机器揉捻,既要保持茶叶的完整性,又要使茶叶更好地发酵。
五、干燥
揉捻后的茶叶需要进行干燥,以去除茶叶中的水分,以及进一步促使茶叶中的化学反应。干燥的方法通常是在清晨或傍晚,将茶叶放置在适当的烘干设备中进行干燥,保持适度的温度和湿度。
普洱白茶的制作过程需要经过采摘、杀青、晒青、揉捻和干燥等步骤。通过采摘嫩芽、高温杀青、晾晒、揉捻和干燥,可以制作出色泽黄亮的普洱白茶。普洱白茶具有清香高雅、汤色明亮、滋味醇厚的特点,同时还具有抗氧化、降脂减肥和增强免疫力等健康功效。因此,学习制作普洱白茶对茶叶爱好者来说是一种有意义的尝试,也可以通过制作过程中的艺术性来体验茶文化的魅力。
精彩评论
贾郑婧
2023-07-25
什么茶该蒸?什么茶该煮?普洱、六堡、老白茶,蒸茶煮茶全攻略!简单易学,超级实用!果断收藏!天气越来越冷,快去跟着多杰老师,一起蒸煮一壶好茶吧!看完请您点赞评论转发。 熟普洱怎么制作方法 普洱茶不用煮,也不用蒸,熟普洱茶的了解冲泡方法:先将盖碗和茶具清洗干净,然后向盖碗投入7g熟普洱茶(茶水比例为1:30)。
王梦溪
2023-07-25
普洱白茶的做法大全: 材料准备 普洱白茶的主要材料是新的大叶种茶,同时还需要准备茶具、茶叶罐、手动晾茶机、电子秤等设备。 采摘 选择嫩叶和嫩芽,确保茶叶的新度和纯度。普洱茶的我们做法说明 普洱茶是以云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式)。
冯晗
2023-07-25
陈皮加普洱茶功效真不少,这才是健方式 是在播出的生活高清视频,回炉再造普洱茶特点于上线。视频内容简介:陈皮加普洱茶功效真不少。视频简介:健故事:陈皮普洱茶做法。普洱茶的话题冲泡与品饮 普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。