新会新柑作为东省著名特产，以其美的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱。被誉为“果中花”，新会新柑是每年秋冬节的主要水果之一。但是，对于生茶和熟茶的区别，以及新会新柑的上市时间和如何分辨其果，相信不少人还有一些疑惑。本文将逐一解答这些问题。

一、新会新柑什么时候上市

新会新柑通常在每年的10月到次年的2月之间上市，这一时期正好是新柑的丰收节。在这时间里，新会新柑的价格相对较低、品质较好，是人们购买的黄金时期。

二、生茶和熟茶的区别

新会新柑上市时，常常会有两种不同的柑茶：生茶和熟茶。生茶是指从新会新柑中直接榨取的果汁，保留了柑的原汁原味。熟茶则是通过发酵和其他加工工艺制成的。两者在口感和风味上略有不同。生茶清新爽口，果香浓，有一定的酸味；而熟茶则有一种独特的陈香味，稍微甜一些。人们可以根据自己的喜好来选择。

三、新会柑的价格以及成熟判断

新会新柑的价格一般是根据市场供需关系而定，一般在5元至10元每斤之间。不过，在新会柑成熟之前，新会柑的价格相对较高，因为这时，新会柑的市场供应量较小。而一旦新会柑达到成熟期，供应增加，价格也会相应下降。

如何判断新会柑是否成熟呢？首先，通过观察新会柑的外观。成熟的新会柑果实表面呈现亮的橙黄色，果皮光饱满；另外，还可通过嗅闻果皮是否散发出浓的柑橘香气，以及用手轻轻按压果实是否有一定弹性来判断是否成熟。

四、如何分辨新会柑果

当选购新会柑时，首先要注意柑皮的颜色，成熟的新会柑通常呈现亮的橙黄色，果皮光饱满。其次是闻味，成熟新会柑的果皮散发出明显的柑橘香气。最后是通过轻轻按压果实来判断是否为新柑，如果果实有一定的弹性，就说明它是新柑。

总结全文来看，新会新柑的生茶和熟茶有一些不同之处，可以根据个人口味选择。新会新柑的上市时间在每年的10月到次年的2月份，新会柑的价格在成熟之前会相对较高，而成熟后价格会下降。选购新会柑时，可以通过观察外观、嗅闻果皮香气以及轻轻按压果实来判断其是否为新柑。新会新柑作为一种美味的水果，无论是生茶还是熟茶，都能给人们带来愉悦的味蕾享受。