1. 普洱白茶的制作过程可以分为摘采、凋黄、杀青、揉捻、晒青、晾晒等步骤。以下是制作普洱白茶的详细过程及配图。
2. 摘采:首先,工人们到普洱茶园里采摘嫩芽。只采摘嫩芽,这样茶叶口感更好。
3. 凋黄:采摘回来的嫩芽被摊放在竹子上晾晒一段时间。这一步骤主要是让茶叶凋黄,这对后续制作普洱茶至关重要。
4. 杀青:凋黄完毕后,将茶叶加热杀青,以停止茶叶发酵的过程。杀青一般使用高温烘焙或蒸煮的方法,将茶叶的酶活性降低。
5. 揉捻:杀青后的茶叶需要揉捻,这个步骤会给茶叶形成所需的曲线形状。揉捻还有助于茶叶中的酵素与茶汁混合。
6. 晒青:揉捻后的茶叶需要在室外的阳光下晾晒几天。这个过程中,工人会定期翻动茶叶,以确保它们晒干均匀。
7. 晾晒:晾晒是普洱白茶制作的最后一步,也是最重要的一步。晾晒可以将茶叶中的水分去除,使之达到适当的含水量。
8. 以上是普洱白茶制作的主要过程。整个过程中需要工人们的耐心和技巧,确保茶叶口感独特且优质。
9. 以下是一些制作普洱白茶的图片,展示了每个步骤的过程和细节。这些图片给人们带来了对普洱白茶制作工艺的直观理解。
10. 通过这些图片和详细的文字描述,我们可以更深入地了解普洱白茶的制作过程,以及为什么它被认为是一种特殊的茶叶。
精彩评论
陈小洁
2023-07-24
三保三发过后就是毛茶干燥蒸软压饼了,此时,整个茶的制作过程也全部完毕。 后话: 普洱茶是后发酵茶,其品质特点和加工工艺,与其它茶类大不相同,而普洱茶之所以成为普洱茶。
科普博览
2023-07-24
现在的白茶饼,在白茶散茶的基础上,增加了类似于普洱的两道工序——蒸压和烘干。 其工艺流程,一般分为:称量茶叶-蒸茶-整形-压榨-摊铺-烘干 白茶蒸熟后,将茶叶软化(根据原料不同。白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。
梦尧
2023-07-24
去梗:去梗要去掉普洱茶叶的枝梢,是茶制作的下一个步骤。去梗 后的普洱茶叶,在生长期间,所受的太阳光照会更充分的进入叶子的 表层。 揉压:在叶上形成细小的沟槽。导读:白茶是传统名茶之一,色泽银白,茶汤清澈,口感鲜爽,闻香识别度高,是茶叶中的佼佼者。白茶的制作过程相对较简单,但制作技术的要求非常高。
曹微
2023-07-24
普洱茶在制作上,分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶,传统品类为毛尖、粗叶。白茶属微发酵茶,是茶农创制的传统名茶,制作工艺有萎凋,烘焙等,喜欢喝茶的人,可以了解一下工艺流程,所以下面我们就一起来看一下白茶工艺制作过程。
顾扯淡
2023-07-24
普洱白茶制作工艺步骤 采摘:在制作普洱白茶时采用嫩芽或一芽一叶的温度鲜叶。 凋谷:将采摘下来的鲜叶放置于摊谷架上,让其在阴凉通风的地方进行凋谷处理。普洱白茶为轻微发酵茶,其品质特点是茶的外表披上白色茸毛,色白隐绿。其制作特点是既不破坏酶的活性,也不促进氧化作用,不炒、不揉,顺其自然。将鲜叶经过萎凋后。
窦泽南
2023-07-24
对于制作完成的白茶毛料,进行称重、入仓、挑拣、除尘、蒸压、包装、上市,这时间,才能真正进入到大众茶杯。 (二次堆仓) 久等了,古树白茶。 古树白茶汤色黄亮,滋味鲜爽甜润。而普洱白茶是一种比较特殊的茶,其制作工艺与其他白茶不同,使用普洱茶毛茶经过发酵、杀青、晾晒等步骤制作而成。普洱茶是茶文化历史悠久的一种茶,而白茶则是茶叶种类中的佼佼者。
段芹
2023-07-24
汇聚名优茶叶茶具。热销榜首:云南普洱、福鼎白茶;常年为海内外茶商提供“一站式”采购服务,是促进茶产业辐射企业商务合作、品牌建设、茶文化交流的平台!也是您洽谈业务。
亲爱的热爱的你
2023-07-24
白茶的制作工艺一般分为:萎凋、干燥、装箱、保存四个步骤。 萎凋:萎凋是形成白茶的干茶密布、白色茸毫品质的关键,分为室内萎凋和室外萎凋了两种。