白茶饼，作为茶叶的一种新型加工产品，近年来越来越受到茶叶爱好者的喜爱。其制作工艺独特，口感丰富，成为众多茶叶品牌的热门产品之一。下面将为大家介绍白茶饼茶制作工艺及流程。

白茶饼茶制作工艺：

白茶饼茶的制作工艺相对复杂，需要经过摊晒、杀青、揉捻、细摊、静置等多道工序。下面将详细介绍每一道工序。

1. 摊晒：摊晒是白茶饼制作的之一道工序，将原料鲜叶铺于竹席上，经过自然晾晒，使得叶片水分蒸发，达到杀青的效果。

2. 杀青：杀青是制茶的重要工序之一，通过热处理使茶叶中的酶活性迅速降低，停止氧化反应。一般采用烘炉进行加热，使得茶叶温度升高，酶活性降低。

3. 揉捻：揉捻是白茶饼制作中的关键工序，通过揉捻可以使茶叶的筋力增强，使茶叶的芽头破碎形变，使茶汁被释放出来。揉捻还能激发茶叶的香气，促进茶叶中的各种味道的释放。

4. 细摊：细摊是制作白茶饼的重要工序之一，通过将揉捻后的茶叶平摊在竹席上，使茶叶均匀展开。细摊后，可通过摇晾机进行振动摇晾，使茶叶中的水分更快速地蒸发。

5. 静置：静置是为了提高茶叶的品质和香气，使茶叶中的水分逐渐散发出来，并形成独特的香气。

白茶饼茶制作工艺流程图（参考下方图片）：

白茶饼茶制作工艺有哪些：

白茶饼茶制作工艺主要包括摊晒、杀青、揉捻、细摊、静置等多个工序。

白茶饼茶制作工艺流程：

白茶饼茶制作工艺的流程主要包括摊晒、杀青、揉捻、细摊、静置等多个工序。通过这些工序，可以使茶叶获得更好的口感和香气。

白茶饼茶制作工艺视频：

想要了解更详细的白茶饼茶制作工艺，可以观看相关的制作工艺视频。在视频中，制茶师傅将会逐一介绍每个工序，并展示实际操作过程。

综上所述，白茶饼茶的制作工艺相对复杂，需要经过多个工序，包括摊晒、杀青、揉捻、细摊、静置等。通过这些工序的精心操作，才能制作出高质量的白茶饼茶。希望上述内容对大家了解白茶饼茶的制作工艺有所帮助。