普洱茶以净重为主主要是因为普洱茶具有独特的发酵和陈化过程，而净重可以直观地反映出茶叶的数量和重量，从而确保茶叶的质量和价值。

首先，普洱茶的发酵过程是其独特的特点之一。普洱茶在发酵过程中会产生一系列的化学反应，其中包括微生物发酵、氧化和陈化等过程。这些过程只有在足够的茶叶重量下才能发生。因此，净重可以用来确保茶叶足够多，以促进这些发酵过程的进行。

其次，普洱茶的陈化过程也需要较大的茶叶量来保持其平衡和稳定性。普洱茶的陈化是指茶叶在长时间内暴露于空气中，使其味道和口感发生变化的过程。在这个过程中，茶叶会与空气中的雾霾、氧气等物质产生一系列的化学反应，进而形成独特的陈香和陈味。而这些化学反应需要茶叶足够的数量来发生，净重的增加会增加茶叶与空气接触的面积，有利于陈化过程的进行和加快。

最后，净重也可以反映普洱茶的价值和质量。通常情况下，净重越大，茶叶的成本也会越高。因为净重的增加不仅意味着茶叶的数量增加，还意味着茶叶的质量更好，工艺更加精细。因此，消费者在购买普洱茶时，可以通过净重来判断茶叶的价值和质量，选择适合自己口味的茶叶。

综上所述，普洱茶以净重为主是为了确保茶叶的发酵和陈化过程的进行，提高普洱茶的陈香和陈味。净重的增加也反映了茶叶的质量和价值，为消费者选择合适的茶叶提供了参考依据。所以，在购买普洱茶时，可以关注茶叶的净重，以确保茶叶的品质和口感。