小青柑普洱茶的苦味是正常的，因为它是一种发酵茶，而且经过了人工的柑普洱处理过程。苦味主要是来自于茶叶中的鞣酸，尤其是青柑柔嫩的嫩叶和茶杆中含有更多的鞣酸，所以苦味会更强烈。

正确品饮小青柑普洱茶需要以下几个步骤：

1. 选择合适的茶具：推荐使用紫砂壶、玻璃茶杯或者陶瓷杯来泡茶，以便观察茶叶的展开和颜色的变化。

2. 温水冲洗茶叶：将适量的小青柑普洱茶放入壶中，用温水冲洗一次，目的是清除茶叶表面的灰尘和杂质。

3. 之一泡：将开水冲泡到壶中浸泡20-30秒钟，然后将茶汤倒入杯中，这一泡主要是利用热水唤醒茶叶，让茶叶开始展开。

4. 第二泡：倒掉之一泡的茶水，再次将开水冲泡到壶中浸泡30-40秒钟，然后倒入杯中。这一泡茶的时间可以稍微延长一些，让茶叶适当地进行发酵，释放更多的香气。

5. 后续泡法：从第三泡开始，每次泡茶的时间可以逐渐延长，根据个人口味决定。小青柑普洱茶的苦味会随着泡茶次数的增加而逐渐减少，茶汤的颜色也会从浅黄色逐渐变为红色。

另外，值得注意的是，小青柑普洱茶的茶汤是红色的，而不是常见的绿色茶水，这是因为小青柑普洱茶经过了人工柑桔陈化处理，与普通的绿茶不同。同时，喝普洱茶也需要注意适量，过量饮用可能会导致肠胃不适。最重要的是，根据自己的喜好来选择适合自己口味的普洱茶，有些人喜欢苦涩的味道，而对于一些新手来说，可以选择品饮口感较柔和的普洱茶。