红碎茶是一种对茶叶进行碾碎加工而成的茶类。它是红茶的一种突破性变种，特点是茶叶颗粒较小，形态碎末。红碎茶具有香气浓，口感醇厚的特点，深受茶叶爱好者的喜爱。
红碎茶的分类可以根据不同的标准进行。一种常见的分类是根据茶叶的产地分类。常见的红碎茶产地有云南、湖南、福建等地。不同地域的土和气候条件会给茶叶带来不同的风味特点，因此红碎茶产地的不同会带来口感上的差异。
另一种分类方式是根据红碎茶的形态。红碎茶可以分为红碎茶叶茶和红碎茶碎末。红碎茶叶茶是指茶叶颗粒较小，但形态仍保持完整的茶叶，适合用来泡茶。而红碎茶碎末则是指茶叶颗粒碾碎得更细，适合用来冲泡茶饮。
红碎茶的品质特征对于茶叶爱好者来说很重要。好的红碎茶应具有艳的茶叶颜色，如金红色或红褐色。茶叶的外观也应该整齐，没有破碎或腐朽的叶片。此外，好的红碎茶在冲泡后应该有浓的香气和醇厚的口感。
红碎茶作为一种特殊的茶类，其独特的风味和口感使之备受喜爱。无论是享用自己的时光还是与朋友共享，红碎茶都是一个不错的选择。选择一款合适的红碎茶，品鉴其独特的香气和口感，势必让人感受到不同的茶文化的魅力。记得尝试一下红碎茶，你会被它的独特韵味所惊艳。
精彩评论
周昶帆
2023-07-16混合碎茶(broken mixture)是从各种正规红碎茶中风选出片形茶混合物，没有固定形状，很不匀整，含有老叶和茶梗，香味较差，色浅淡，如加工成未茶，可使质有所改进。
甜宠小新娘
2023-07-16C.T.C是指压碎crush、撕裂tear、揉卷curl三个英文单词的之一个字母的缩写。是指茶条在加工过程中，通过两个不同转速的介绍滚筒挤压、撕切、卷曲而成的颗粒状的碎茶。C.T.C一般制成茶包饮用。
腾
2023-07-16红碎茶按加工方式分类为传统红碎茶、转子机红碎茶、C.T.C与 L.T.P四大类；按等级分类为叶茶、碎茶、片茶和末茶四个等级，各等级之下还有不同的花色。
田荣荣
2023-07-16红碎茶按其花色品种和外形规格，又可分为：叶茶、碎茶、片茶、末茶。0叶茶 短条形，常有橙黄白毫。要求条索紧结、匀齐，色泽纯润，有金毫或无金毫，内质色红艳或红亮。碎茶类外形较叶茶细小，呈颗粒状和长粒状，长5~0mm，普洱茶泡象牙艳味浓，霜降普洱茶语普洱茶那种存易于冲泡，是红碎茶中大量生产的产品规格。
谢猫君
2023-07-16工夫红茶的制法传至印度、斯里兰卡等国，又发展产生了 “红碎茶”，我国在1957年以后也逐渐推了红碎茶的生产。红茶的种类较多，按照加工的方法与出品的茶形。传统红碎茶 传统红碎茶是在茶叶萎凋后用“平揉”、“平切”后经过发酵、干燥工序制作而成，制成的红碎茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四种产品，茶叶颗粒紧实，颜色乌黑有光泽。
