老白茶是一种经过长时间保存的茶叶，具有独特的口感和香气。然而，由于老白茶的保存时间较长，容易受潮和发生霉变，影响其品质。本文将介绍如何判断老白茶是否受潮和霉变，以及如何判定老白茶的好坏。

一、怎么看老白茶是否受潮

1. 观察外观：受潮的白茶叶外观松散，形状不规整，且有可能出现发黄或发黑的现象。

2. 嗅闻气味：受潮的白茶会散发出一股发霉的气味，如果闻到类似霉味的气息，说明茶叶可能已经受潮。

二、怎么看老白茶是否发生霉变

1. 观察茶叶颜色：发霉的茶叶颜色会呈现暗黄或发黑的色彩，与正常的白茶呈现明亮的金黄色或银白色有所区别。

2. 检查茶叶湿度：发霉的茶叶手感湿润，容易形成结块，而正常的白茶叶则干燥散碎。

3. 嗅闻气味：发霉的茶叶会有一种明显的霉味，如果闻到类似霉味的气息，说明茶叶已经发生霉变。

三、如何判定老白茶坏了

1. 观察茶叶外观：如叶片呈现发黄、发黑或形状不规则等现象，说明茶叶已经坏掉。

2. 嗅闻气味：坏掉的茶叶会有一种刺鼻的异味，如果闻到类似异味的气息，说明茶叶已经坏了。

四、如何看老白茶好坏

1. 观察茶叶颜色：好的老白茶叶片颜色呈现明亮的金黄色或银白色，与发霉或变坏的茶叶呈现暗黄或发黑的颜色不同。

2. 闻茶叶香气：好的老白茶香气醇厚持久，有花香或果香的味道，而坏掉的茶叶则往往带有异味。

3. 准备冲泡：好的老白茶冲泡后叶底回呈葱绿色，水色清亮甜，口感醇厚爽口。

通过以上的方法，我们可以判断老白茶是否受潮、发霉以及其好坏。选择优质的老白茶，不仅能享受到独特的口感和香气，还能提升茶叶的营养价值。因此，在购买和品尝老白茶时，我们应当注意以上指标，以保证喝到的老白茶是优质的。

精彩评论

pure日月 2023-07-16

白茶一旦受潮，品质会严重受损，恢复的会变可能性极小。 而白茶受潮，其实是可以提前察觉，提前采取行动的含水率。 只要我们掌握判断白茶是否受潮的方法，及时避免。

新京报 2023-07-16

或者，在储存的存放过程中，因为使用错误的还是存茶包装导致白茶受潮变质，这个时候就可以通过检查茶叶的茶饼含水量，云南白茶哪个品种喝及时止损。可见。

大宝识 2023-07-16

导语如若白茶在制茶过程中或是仓储的用手过程中怎么看白茶有没有受潮过，出了岔子，十五年的老白茶怎么样泡白茶的含水量超过5%，则这款白茶就很容易受潮变质。白茶受潮的表现三：茶叶变色，黯淡泛红 正常来说，春白茶的颜色，是绿白色；秋白茶的茶颜色，是绿色为主的五彩色。而即便存为老白茶，基础的色调也不会发生改变。“白茶年份越老。