陈年普洱茶上的白点是茶叶经过长时间保存后产生的一种物质，通常出现在茶叶表面或茶中，给茶叶看起来带有斑点，影响了其外观和口感。陈年普洱茶上的白点通常是霉菌、细菌、真菌以及茶藻等微生物的残留物质，也有可能是茶叶自身的沉淀物。

陈年普洱茶上的白点并不一定是有害的，健的人可以食用。然而，过多的白点可能会导致茶叶的品质下降，影响口感和香气。因此，如果能够去除陈年普洱茶上的白点，会使茶叶更加美观和可口。

如何去除陈年普洱茶上的白点呢？首先，可以轻轻将茶叶冲洗一遍，以除去表面的灰尘和杂质。其次，可以用水浸泡茶叶，再用滤网过滤掉茶叶中的白点。此外，也可以选择将茶叶用开水泡制，然后过滤出液食用，留下的茶叶可以进一步处理。

最后，将茶叶晾干，并存放在干燥通风的地方，以避免再次出现白点。此外，如果茶叶上的白点过于严重，无法简单去除，咨询专业的普洱茶师或茶叶专家，以获得更详细和专业的建议。

在饮用陈年普洱茶时，我们可以选择性去除白点，以提升茶叶的品质和口感。然而，无论白点是否存在，陈年普洱茶都有其独特的风味和韵味，可以带给我们享受茶文化的乐趣。记住，饮茶是一种享受，不必过于苛求完美。