云南普洱白茶是一种受到人们青睐的茶叶品种,他独特的制作工艺和口感让人们魂牵梦萦。下面就为大家介绍一下云南普洱白茶的制作过程。
1. 云南普洱白茶的采摘
云南普洱白茶一般在早晨阳光还未强烈的时候采摘,这样可以保持茶叶的鲜嫩度。采摘的时候要选择茶树的嫩芽和一至二片嫩叶,以保证茶叶的品质。
2. 日晒
采摘回来的茶叶要进行日晒,这个步骤是为了提高茶叶内的化学成分,使得茶叶更加香气浓郁。一般情况下,茶叶要在阳光下晒四五天,直到茶叶掉下来的时候才停止晒制。
3. 杀青
杀青是云南普洱白茶制作过程中非常重要的一个步骤,也是制作白茶的核心关键。一般采用炒制的方式,将茶叶放在铁锅里炒熟。炒制的时候需要用大火,炒制的时间要掌握好,太短会导致茶叶内的水分没有完全挥发,太长则会影响茶叶的品质。
4. 修整
杀青后的茶叶要进行修整,这是为了让茶叶更好地保持形状和增加茶叶的质量。修整的时候需要将茶叶摊开放在竹席上晾晒,然后手工修整茶叶的形状,使得茶叶完美无瑕。
5. 烘干
最后一步是进行烘干,这个步骤是为了保持茶叶的香气和口感。一般情况下,茶叶会在通风良好的环境中晾晒2-3天,然后放入烘干机中进行烘干。烘干的时间和温度要控制好,以免茶叶变质。
云南普洱白茶制作过程视频、图片和介绍到这里就结束了。通过以上的步骤,云南普洱白茶可以保持其原有的口感和香气,给人们带来美好的茶香体验。
精彩评论
方少
2023-07-12
对于制作完成的发酵白茶毛料,进行称重、入仓、挑拣、除尘、蒸压、包装、上市,这时间,才能真正进入到大众茶杯。 (二次堆仓) 久等了,古树白茶。 古树白茶汤色黄亮,滋味鲜爽甜润。普洱茶的自然制作过程中要经过鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、解块、毛茶干燥、毛茶分级、渥堆、灭菌、拼配、蒸压与干燥、压制成饼等过程!由于每个厂家的置于工艺配方都有不同之处。
大问号
2023-07-12
农资百科网?编辑:裴绮佑?2023-04-20?知识百科? 10 白茶制作过程及方法? 白茶的去梗制作工艺之一步:摊青 所谓摊青就是指把采集回来的安吉白茶新鲜的大叶嫩叶摊开在地上。汇聚名优茶叶茶具。热销榜首:云南普洱、福鼎白茶;常年为海内外茶商提供“一站式”采购服务,是促进茶产业辐射企业商务合作、品牌建设、茶文化交流的平台!也是您洽谈业务。
黄丹萍
2023-07-12
云南白茶加工过程图解步骤图 云南普洱白茶的原料主要是采自来自生长在海拔2300米以上的之一茶树,它需要用清水泡发一晚,然后洗净,晾干,以便待用。 烘焙 把白茶用锅进行烘焙。