古树白茶既不是普洱茶也不是白茶，而是一种独特的茶叶品种。它属于乌龙茶类。

古树白茶因其产地位于云南省的古茶树区域而得名。这些古茶树生长于高海拔的山区，经历了数百年的生长，树龄一般在数百年至数千年以上。因为古树白茶的产区土壤肥沃，山区环境特殊，茶叶采摘所用的叶子较嫩且质量较好，其口感和品质优于普通茶叶。

古树白茶的制作工艺也与普洱茶和白茶有所不同。古树白茶在制作过程中，经历了摘、晒、杀青、揉捻、烘焙等环节。与普洱茶相似的是，古树白茶的采摘与制作需要一定的时间和工序，甚至还可能进行发酵的处理，但与普洱茶不同的是，古树白茶的发酵程度相对较轻。

古树白茶与白茶也存在一定的差异。白茶以其色泽银白、汤色黄澄、香气独特而著名，以福建省的白茶为代表。而古树白茶的特点则更接近乌龙茶，汤色呈黄绿色，香气芳香，口感丰富。此外，白茶一般以抖散叶为主，而古树白茶则以一芽一叶或一芽二叶为采摘标准，这也使得古树白茶在外形上与白茶有所不同。

综上所述，古树白茶并非普洱茶也非白茶，它是一种独特的茶叶品种，属于乌龙茶类。它以其独特的生长环境、优质的叶子、独特的制作工艺和独特的口感而备受茶叶爱好者的喜爱。

精彩评论

无色方糖 2023-07-11

云南古树白茶属于白茶。云南古树白茶口感滋味自然、纯和，无苦涩，润泽爽滑、甜香四溢，入口甘爽生津，兼具乌龙的清香和普洱的珍品醇厚，余味不绝。茶汤飘逸温润，青黄明透。

浑沌七日死 2023-07-11

白茶是不是普洱茶 小户寨古树白茶肯定不是普洱茶，因为无论什么白茶，他都属于绿茶的一种，普洱茶，只分生茶和熟茶，他主要出产在云南的普洱市。白茶不是普洱茶。云南古树茶是用于区分古树茶和台地茶的。云南古树茶可以加工成红茶、绿茶、黑茶等六大茶类。 古树茶是指存活百年以上的有人乔木茶。

范云翔 2023-07-11

云南 古树白茶。云南白茶是一种珍贵的茶树品种，属于二级保护植物，云南普洱茶十大图片欣在我国有着悠久的种植历，一桶普洱茶拆开怎么保存是我国特有的中的珍贵茶树品种。普洱茶属于白茶吗 普洱茶和白茶的区别有哪些普洱茶不属于白茶，而是黑茶。白茶属于微发酵茶，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的大家阳光下，或置于通风透光效果好的室内。

唐缺 2023-07-11

一片充满梦想和勇气的树叶。