普洱茶和白茶是两种不同的茶叶，它们各自有着不同的特点和功效。普洱茶是一种经过发酵处理的茶叶，具有较强的降脂、降压、消化和减肥的功效。而白茶则是一种未经发酵的茶叶，富含丰富的多酚类物质，具有抗氧化、抗癌、美容养颜和护肝的功效。虽然普洱茶和白茶有各自的特点，但它们仍然可以一起喝。

首先，普洱茶和白茶虽然处理方式不同，但都属于高山茶，因此具有相似的天然气息。同时，普洱茶和白茶的制作过程都要求茶叶的新鲜度和纯度，因此它们的品质也都较为高级。因此，将普洱茶和白茶混合在一起饮用可以获得更加独特而丰富的口感和香气。

其次，普洱茶和白茶的功效互补。普洱茶富含多种有益于肠道健康的物质，如茶多酚和茶氨酸，可以调节肠道菌群，促进肠道蠕动，改善便秘和胃肠消化功能。而白茶富含的茶多酚和维生素C等物质，则具有抗氧化和提高免疫力的作用。因此，普洱茶和白茶一起饮用可以在保护肠道健康的同时提高免疫力，达到更好的保健效果。

最后，普洱茶和白茶的混合搭配也可以增加口感的层次感。普洱茶的醇厚和白茶的清香可以互相映衬，相互平衡。混合后的茶水不仅具有普洱茶的浓厚口感，也有白茶的清新口感。因此，普洱茶和白茶一起喝不仅可以增加口感的层次感，也可以给人带来更好的饮茶体验。

综上所述，普洱茶和白茶可以一起喝。它们之间的混合不仅可以增加口感的丰富性，还可以达到更好的保健效果。当然，具体饮用多少量可以根据个人的喜好和身体状况来确定。总之，将普洱茶和白茶混合搭配在一起，既可以品味到两种不同茶叶的独特风味，也可以享受到它们的功效和健康益处。