普洱茶饼是我们常见的一种茶叶形式，掰碎它可以更方便地冲泡和使用。然而，普洱茶饼的碎裂度和撬碎的方法也是技巧性的，在掰碎的过程中需要一些小窍门。
首先，我们需要准备一块干净的茶托或者平板，将普洱茶饼放在上面。用手轻轻按住茶饼的中间，然后将茶饼缓缓地向外扭转。这个动作类似于撬盖子，目的是通过扭转的力量将茶饼内的叶片分离。
在扭转的过程中，如果茶饼还是没有碎裂的迹象，可以采用以下方法：
1. 軐砸法：将茶饼倒置放在茶托上，用茶刀或者茶针的手柄轻轻敲打茶饼的四周。注意力度要轻，避免使茶叶成为碎末状。
2. 崁压法：用手握住茶饼的两边，用力崁压茶饼。这个动作类似于掰开椰子一样，可以从中间分离茶饼。
3. 手撑法：将茶饼放在掌心，用力扳开。这个方法需要一定的力量，但是对茶饼的掰碎度控制较好。
另外，如果有条件，可以使用茶针或者茶刀来辅助掰碎。将茶饼放在茶托上，用茶针或者茶刀的尖端从茶饼的边缘插入，向内推动，并顺着茶饼的纹路来削片。这样可以更加细致地掰碎茶饼，避免碎末过多。
最后，无论采用什么方法，掰碎普洱茶饼的过程中需要保持一定的耐心和细致，避免用力过猛导致茶叶碎成末状。控制好碎裂度有助于茶叶在冲泡过程中释放更多的香气和味道。
总之，掰碎普洱茶饼需要一定的技巧和方法，可以使用扭转、压力、撑开等动作来完成。在这个过程中需要细致耐心，避免茶叶过度碎裂，以便更好地享受茶叶的风味。
精彩评论
圭多达莱佐
2023-07-04中期的圆形普洱茶中期的一个普洱茶存储的时间相对于早期的普洱茶比较短，紧压茶的如何松散度还没达到，所以撬茶的时候要注意茶条，建议用茶针撬茶。如果在蒸压前就匀好堆。有人直接大力掰，把茶饼的茶砖包装纸展开，双手按在茶饼两侧向下用力压，一折为二，再逐一拆分。这些方式都不太推荐，上锅蒸或是暴力拆，都在不同程度上破坏了普洱茶。
DDYY
2023-07-04图中茶品系泡饼型制。泡饼是市面上较为常见的一种普洱茶饼紧压型制，采用这种方式紧压的茶饼饼面会有随模具成型的球面，反置茶饼这种球面的弧线更为清晰可见。
于熙
2023-07-04怎样将普洱茶茶饼打碎 简介 先把茶饼立起来，用茶刀从茶饼的边缘插入，稍微用力将茶撬松（注意茶刀插入的角度要和饼面平行）。撬松后拔出茶刀，从相邻的地方再次插入茶饼。茶刀:主要适用于压制较松、条索较大的缝隙普洱生饼。 茶刀是很实用的撬茶工具。它的使用方法是慢慢捅进茶饼里，然后往上一挑就行了。在撬茶的时候，注意在普洱茶饼下面垫上纸张。
米奇憨憨
2023-07-04普洱茶一般是紧压成块或饼状的，需要用器具或手工来掰开: 器具:可以用木质或陶瓷制品，如普洱刀、茶针、茶刀等。将器具的一端插入茶饼。
幻夜梦屿
2023-07-04#普洱茶# 普洱茶怎么撬开比较好？先讲个故事，有次到朋友家喝茶，对方先乐呵呵拿出一块茶饼，再拿出一把小锤。
吕佳玲
2023-07-04当然，徒手掰茶，也是不建议的。 不少人撬茶饼的时候，觉得使用工具麻烦，不如用双手更为便捷。 因此，在撬饼时，选择直接上手。 如果在撬饼前没有先洗手。
