1. 前言
普洱茶是一种受国内外消费者欢迎的茶类,但是普洱茶的原料种类繁多,如何进行分类和鉴别对于消费者和茶商来说是一个非常重要的问题。其中,普洱茶的单株纯料以及混采纯料的标准更是需要仔细了解。本文将从普洱茶单株纯料混采标准和单株与混采的区别两个方面进行详细介绍。
2. 普洱茶单株纯料混采标准
普洱茶单株纯料和混采纯料的区别主要在于原料的种类和比例。普洱茶单株纯料是指采用同一茶园、同一品种、同一批次的叶制作的普洱茶,茶叶的制作工艺、年份、储存方式等都应保持一致。而混采纯料则是指将来自不同茶园、不同品种或者不同批次的叶混合制作的普洱茶,茶叶的制作工艺和年份可以不同,但对于储存方式要求一致。
在中国茶叶行业标准中,普洱茶的单株纯料和混采纯料的要求如下:
(1)单株纯料
① 来源:应采自同一园区、同一品种和同一批叶。
② 制法:深浅度应一致,卷曲分明,颜色匀称,无杂质。
③ 储存:普洱茶单株纯料应储存于通风、干燥、无异味的地方。
(2)混采纯料
① 来源:应选择品种近似或同属一个品种的毛茶或叶进行混合。
② 制法:以新叶制成的普洱茶混合制作时,应先进行预堆发酵,经发酵后,按一定比例调和后再进行压制成团。
其中,不同类型的普洱茶制作标准也是有所不同的。例如生普洱和熟普洱茶的标准就有不同。
3. 普洱茶单株纯料混采标准应注意的问题
在进行普洱茶单株纯料混采的比较时,需要注意以下几个问题:
(1)原料的来源必须相同,批次、品种、茶园等。
(2)制作工艺要保持一致,以确保茶叶的品质和口感相同。
(3)茶叶制作前和制作后储存的条件也要一致,以防止人为损伤。
4. 普洱茶单株和混采的区别
普洱茶的单株和混采纯料区别主要包括以下方面:
(1)单株纯料茶质更为稳定和纯正,口感更加独特,更为珍贵。
(2)混采纯料则依于茶叶的混合比例,茶质与口感不如单株纯料稳定,但价格要比单株纯料便宜。
综上所述,普洱茶单株纯料混采标准为重要,消费者在购买普洱茶时要擦亮眼睛,仔细分辨茶叶的制作工艺和原料的来源,以便选择到更优质的普洱茶。