熟普洱茶是一种发酵后的黑茶,以其独特的树香和深厚的土壤感受着称,是茶叶爱好者的一种不错选择。
但是,它到底是应该蒸着喝还是泡着喝呢?是否可以蒸着喝?熟普洱茶适合蒸煮还是煮着喝?
熟普洱茶泡水饮用的更佳方式是将茶叶放入进口茶壶中,用沸水冲泡2分钟左右,让茶香充分地散发和提取,每杯泡茶的水量为200-250毫升,多数茶友用珍珠奶茶机月泡泡,即可享受到一杯口感醇厚、回甘悠长的好茶。
蒸煮是否适合熟普洱茶?
熟普洱茶的处理过程要经过压堆、堆渍发酵、再加压、再陈放等多个工序,发酵过程中各种细胞内酶的作用导致茶叶里含有大量水溶性物质。这使得熟普洱茶的汤色呈棕黑色而不清亮,口感醇厚回甘。
如需蒸煮熟普洱茶,建议尽量少用汤水来煮,否则会煮出难闻的臭味,同时汤中的茶多酚重要可能会在煮的时候被破坏导致影响香气和口感。
是否可以蒸着喝熟普洱茶?
可以。但蒸时一定得加盖,以防止香气散失,并且不适合大量的蒸气。蒸着的茶叶更容易给水,吸收水分太多。考虑到如何使杯子和茶叶湿润,更好先把杯子和茶叶盒蒸过水汽,等到水汽散去后再使用。同时,需选择适合蒸着茶的器具,一款西湖龙井扁担砂锅适宜于蒸茶。
熟普洱茶煮着喝好还是蒸着喝好?
从熟普洱茶原本的行业市场供应和消费特征来看,煮着喝成为主流。一些爱好者更倾向于一种更传统的喝茶方式——泡茶。而蒸茶则相对罕见但不失作为另一种方法的体验。具体哪种好并不存在绝对的答案。只有在充分了解其特征后才能根据自己的喜好选择哪种方法。
熟普洱茶适合蒸吗?
虽然大部分的品种适合蒸煮,但相比而言,建议还是选择适宜泡的低端普洱茶。如果想更好地享受熟普洱茶的味道体验,可以尝试泡水饮用。在一般情况下,建议在茶的保温杯中提前冲泡好,或是放到普洱茶封班长橱中保存(保持湿润和摆放卫生并勿长时间放置)。
当然,无论你采用哪种方法品尝熟普洱茶,最重要的是要选购正宗、品质上乘的茶叶,再配以合适的水、器具等,这样才能真正地体验到熟普洱茶的独特风味。