普洱白茶是以景迈镇的白毫乌龙新梢青茶为主料,采用优质普洱熟茶、白花蜜等为辅料,通过精细加工复合而成的茶品。该茶具有独特的花香和柔和的口感,备受茶友们的喜爱。下面我们来了解一下普洱白茶制作的全过程。
普洱白茶制作的全过程分为主料制备、辅料制备、混合加工与发酵存贮四个步骤。
1.主料制备。在海拔800米以上,阳光充足的山坡上采摘白毫乌龙新梢青茶为制作主料,待茶叶清洗晾晒后,放到室内晾干至凋谷。
2.辅料制备。选取3-5年质量优异的熟茶,普洱花蜜和蜜枣等原料。
3.混合加工。将制作好的主辅料混合在一起,控制好度和湿度,开展较长生理发酵。在此期间需注意观察茶叶的发酵程度,严格控制时间和度来保持茶叶的优良品质和口感。
4.发酵存贮。将制成的普洱白茶分装并进行贮存,这样可让茶叶慢慢地经历干燥、发酵、陈化的过程,以达到随着贮存时间的增加而使茶香更加优美,味道更加醇厚的效果。
总的来说,制作普洱白茶的过程相对繁琐并要求十分严格,只有经过严格的工艺流程,结合合理的配比,才能制成具有优质口感和良好品质的普洱白茶。
(附:以下为‘普洱白茶制作的全过程视频讲解及工艺流程’)
普洱白茶制作的全过程视频讲解
普洱白茶制作的全过程图片
(图片)
普洱茶白茶制作工艺流程
(流程图)
精彩评论
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