普洱茶作为一种具有浓郁文化底蕴的茶叶,拥有着众多深受人们喜爱的粉丝。但是随着市场上茶叶种类不断增多,人们在购买普洱茶时也面临着一些难以辨别的难题。其中最让人苦恼的莫过于普洱茶发霉问题,那么普洱茶发霉怎么看好坏真假呢?
普洱茶发霉怎么看?
首先需要说明的是,普洱茶发霉并不是一种正常的现象,一般情况下如果出现了普洱茶霉变,就代表着这种茶的品质已经出了问题,所以我们在购买普洱茶时一定要特别留意。
做法一:看颜色
首先最常用的一种方法就是看普洱茶的颜色。如果发现普洱茶表面呈现出绿色,那么这种茶就有很大可能已经发霉了。此外,如果普洱茶表面出现了明显的白色或黑色斑点,那么也是一种霉变迹象。
做法二:闻气味
除了看颜色外,我们还可以通过闻气味的方式判断普洱茶是否发霉。如果闻到一股异味,那么就要提高警惕了。而且不要被一些商家给出的所谓“霉香”所迷惑,那只是一种用来掩盖普洱茶霉变味道的手段而已。
做法三:感觉口感
最后一种方法就是靠感觉口感去辨别了。如果在品尝过程中发现这种茶茶汤口感奇怪或者有任何异味,那么也有可能是茶叶已经发霉了。
普洱茶发霉怎么看好坏?
如果普洱茶已经出现一些霉变迹象,那么该怎么判断它是否还是可以食用的呢?可以用以下几种方法进行判断:
做法一:用水煮
将茶叶用沸水冲泡,如果茶汤的颜色正常,无任何异味的话,那么这种茶就还是可以食用的。
做法二:晾晒
将普洱茶晾晒在阳光下,在晾晒的过程中如果霉点越来越少,颜色也逐渐恢复正常的话,那么这种茶也还是存在挽回的机会的。
普洱茶发霉怎么看真假?
要说普洱茶是否真假,那并不是因为它发霉所以就可以一概而论的。所以我们必须先弄清楚普洱茶的真假问题。以下几点是判断普洱茶真假的要点:
做法一:观察外观
普洱茶应该为砖、饼、沱等形状,如果在购买时看到的普洱茶不规则、形状奇怪、颜色过光或过暗,那么就需要引起注意了。
做法二:闻气息
真正的普洱茶应该有一种独特的香气,而且如果闻到一种味道异于茶香或者有任何异味,那么就需要多加留意。
做法三:喝口感
饮用普洱茶过程中,会有非常独特的口感和感觉,比如醇厚、回甘等。如果饮用过程中感觉口感不对劲,那就存在购买的普洱茶是假的可能。
普洱茶发霉怎么看出来?
如果普洱茶已经发霉,那么该怎么看出是否由于长时间放置而引起的自然发霉,还是人为制造的发霉呢?以下是判断普洱茶是否人造发霉的要点:
做法一:看颜色
人工制造的普洱茶霉变,其颜色一般呈现出深绿色,且霉点上可能会有许多细小的灰白色颗粒状物质。如果是自然发霉的话,茶叶颜色多为浅绿色,霉点通常比较大,而且色泽不均匀。
做法二:观察茶汤
人工制造的普洱茶在煮茶汤的时候,茶汤往往呈现出混浊的状态,而且口感醇厚度偏低。如果是自然发霉的话,茶汤往往颜色均匀,口感回甘。
普洱茶发霉怎么辨别?
在进行普洱茶发霉的辨别时,我们需要分别从颜色、气味、口感三个角度进行判断。
做法一:拎起来看
在颜色方面,可以将普洱茶用手拎起来,观察茶叶的颜色是否一致,霉点有无过大或过小之分。
做法二:闻一闻
在气味方面,可以通过闻气味的方式判断普洱茶是否发霉。正常状态下普洱茶是具有一定香气的,如果闻到一股异味,那么就需要小心。
做法三:品尝口感
最后在口感方面,可以通过品尝普洱茶的口感来判断它是否正在发霉。如果茶汤口感奇怪或者有任何异味,那么也有可能是茶叶已经发霉了。
结语
普洱茶发霉对于茶叶的质量是有着很大危害的,所以在购买和饮用普洱茶时,我们必须多加留意,不要让不法商家的欺骗行径蒙蔽了我们的双眼。最后,提醒大家要多喝好茶,尽可能珍惜每一次品茶的机会。