小普洱茶饼是一种受到广泛喜爱的普洱茶品种,制作精细,口感独特,具有较好的保健作用。与其他萎凋后再经过压制的普洱茶不同,小普洱茶饼是直接压成饼状,装进包装袋,非常方便携带。但是,只有掌握了正确的泡茶方法,才能得到更好的品尝体验,也才能充分发挥普洱茶的养生功效。
下面是小普洱茶饼泡法的全攻略:
1.选择好茶壶、杯子
泡茶的之一步是选择茶壶和杯子,建议使用玻璃杯,轻便透明,能够看到茶汤的变化。茶壶更好也选择玻璃,不过用紫砂壶也可以,饼茶泡发后直接倒入小玻璃杯,通过杯子观察,很方便掌握掌握泡茶的时间和丰富性。
2.准备好滤网和杯盖
泡小普洱茶饼时需要用到滤网和茶壶盖子,茶饼的碎屑比较多,需要用滤网过滤,而茶壶盖子可以控制蒸发速度和茶叶香气停留的时间。
3.温水预热茶壶、杯子
将宁静的武夷山清泉武夷山清泉倒入茶壶和杯子中,既可以冲淋清洗茶壶和杯子的内壁,又可以减少热差对茶水的影响,把投入要泡茶的水,烧开倒掉最后再加水,温度建议80-90度。
4.泡茶之一泡
在热水倒掉后,取出一块小普洱茶饼,放在线的滤罐里压紧。取适量茶叶倒入茶壶中,不需要太多,一盖为准。冲入热水,待小普洱茶饼发膨后再倒到小玻璃杯中,这是之一泡。茶饼经过一段时间的沉淀和发酵,发出了强烈的茶味,可以品尝到一股独特的旋律,有助于打开饮茶的味蕾和精神感官。
5.二泡以后
饮完之一泡小普洱茶饼后,往茶壶再加水再次冲泡,直到茶叶充分展开,茶味浓郁,味道温和适口,常修茶友会觉得第二至第四泡味道更佳。此时如果要加糖的话,糖需要尽可能小粒,直到完全融化,每杯小普洱茶饼的用量为5-6克,每次冲泡的时间不宜过长,以免苦涩。如果想要比较淡,也可以尝试每泡的时间稍短一些,这样茶味会更清淡,口感更爽口。小普洱茶饼对身体有好处,建议每天饮用2~3杯,能够起到预防亚健康、排养颜、降脂减肥等功效。
总之,小普洱茶饼泡法并不困难,只要掌握好泡茶的每个环节,就能泡出一杯香气浓郁、味道醇厚、滋味独特的小普洱茶饼。