普洱白茶晒青是普洱茶的一种,由云南地区的古老茶树晒青制成。相比于普洱熟茶和生茶,普洱白茶晒青显得更为特别。它的水色清亮透澈,茶香清新而持久,还有着非常独特的陈香味。但要想将这种茶泡好喝并非易事,以下是一些建议。
普洱白茶晒青怎么泡?
首先,选用合适的茶具。推荐专门为制茶而用的“紫砂壶”,因为紫砂壶可以有效地保存茶叶的香气和滋味。而且,茶具应该事先用开水冲洗干净,以去除异味。
接着,准备好清水。注意水的度不要过高,在90℃右。太低或太高的度都会影响茶的口感和香气。
将茶叶洗涤一下,也就是把茶叶放入茶杯中,倒入热水烫一遍,把浮沫泡走即可。
然后是冲泡,将泡好的茶叶放入茶具中,先倒入适量的热水,让茶叶“醒茶”,这个过程需要几分,热水可使茶叶展开散开,更好的溶出茶香。
接着倒入适量的水,之一次冲泡不宜太久,只需要晒在热水下10秒到20秒,令其展开,水醒茶要更多一点时间,如果把茶倒掉,这一泡叫做“倒茶”。
再进行第二泡泡茶,泡茶时间长短适中,要让茶叶继续展开,同时也能使茶的口感,香气达到状态,这是点茶,第二泡使用水,度相对之一泡略微升高一点。
普洱白茶晒青怎么泡好喝?
把茶泡的好不好喝,自然是与茶的品质有关。首先,要选购质量好的普洱白茶晒青。顶级的普洱白茶晒青有着较大的叶子,白毫显露,香气纯正而持久。而且,顶级的茶叶多为自然晾晒,口感会更好。
其次,要注意度和时间。如上所说,度和时间都很重要。之一泡的度不要太高,茶叶的展开需要一定的时间,而且泡茶时间不要太长,过长会造成涩感。
最后,要注重个人口味。喜欢浓的口感的朋友可以多加一点茶叶;喜欢清新淡雅的口感的朋友可以泡的清爽一些。同时,在泡好的茶中加入一些自己喜欢的调料也是可以的,例如冰糖、柠檬等,可以让茶的口感更加丰富。
白茶的晒青
白茶同样也可以晒青制作,晒青的白茶叶子颜色表面乌黑发亮,但细细一看,叶子边缘是带有白发的,内部则是绿黄色或灰黑色,晒青态度分类则分为「白毫银针白茶晒青」、「眉白茶晒青」等。
总的来说,普洱白茶晒青是一款口感独特、香气浓的茶,泡法需谨,但只要掌握了泡茶技巧,就能品尝到其独特的美味。