普洱用白茶晒制可以吗？

普洱茶有晒青和堆制两种制作工艺，而白茶晒青制作工艺与普洱晒青类似，因此理论上可以将白茶用于普洱制作。但是，普洱茶的口感和陈化能力与生产地、原料品质、制作工艺等相关因素密切相关，因此使用白茶代替普洱茶的茶叶，对于口感和陈化能力的影响目前还无法确定。

口感如何？

如果用白茶代替普洱茶制作普洱茶，可能会影响普洱茶的口感。普洱茶的味道通常带有苦涩和醇厚的口感，而白茶则呈现柔和、清淡和甜美的口感。如果以白茶代替普洱茶制作普洱茶，可能会导致口感变淡，甚至变成与白茶相同的口感。因此，如果你想要尝试以白茶制作普洱茶，建议先从小批量的试验开始。

是否有收藏价值？

普洱茶有长时间陈化和收藏的传统，在较长时间的陈化之后，普洱茶不仅口感更加醇厚、更加柔和，更出现了一些令人惊叹的特色茶的新芬芳和香气。因此，普洱茶被越来越多的茶友认为是一种有收藏价值的茶。如果用白茶制作普洱茶，可能会影响普洱茶的陈化和收藏价值，因为它的味道和香气可能不同于普洱茶，这会影响其在陈化过程中的味道和香气的演变。

总结：

在尝试将白茶用于普洱制作之前，必须了解这个做法的优点和缺点，同时进行小规模的实验以了解白茶在普洱制作过程中的性能和特征。建议在制作普洱茶时，选用适宜的普洱茶原料，依据传统工艺制作，才能获得更加丰富的口感、更高的收藏价值。