七大步骤:如何用申时茶泡好一杯茶?
申时茶是一种泡茶的方法,流行于南方。申时茶的泡制方式耗时并较为繁琐,需要按照以下七个步骤:
1. 先将陶瓷茶壶、茶杯、茶盘等器具用180℃的开水冲一遍,以去除异味和洁净器具,利于泡出更加新鲜、纯净的茶水。
2. 把茶叶放入茶壶中,并用开水轻轻地浸泡一下,然后马上倒掉。这个步骤主要是起到“活化茶叶”的作用,使茶叶更容易释放出其中的香气。
3. 用开水冲洗一下茶杯,并将茶杯中的水倒在茶盘里。这是为了让茶杯的温度与器具相适应,避免开水过热,烫伤口腔。
4. 用开水浸泡茶叶5-10秒后立即倒掉,在此过程中,容器由翻转的方式,使每一叶茶沾湿,并消除茶叶表面的灰尘。这个步骤被称作“茶润”。
5. 泡茶时,倒入少许开水,摆动茶壶使茶叶充分沾水。15-20秒后,将茶水倒入茶杯,保持杯中有1/3至1/2的空间。
6. 按需加入剩下的开水,从茶壶中再次倾倒茶水。这次倒控制好时间,以免茶叶过度冲泡,影响香味。接着,将茶水倒入杯中,此时杯中茶水不超过2/3。
7. 最后,再倒一次茶水以使茶叶漫游在茶壶中。最后一次倒出的茶水应该是最浓的,需慢些倒,不用倒满杯。倒控制好时间,关闭茶壶盖子即可享受美味的申时茶了。
申时茶的意义
申时茶是一种泡茶的方法,具有传统文化特色。在文化中,泡茶是一种交流形式,可以了解透彻对方的性格和态度。因此,申时茶对于人具有重要的文化意义。申时茶是文化中的一项审美活动,是一种优雅、自然、谦虚、宁静的品德,让人们在社会生活中保持良好的精神状态。
申时茶的好处
申时茶不仅是一种文化交流的方式,同时也是一种具有健康效益的饮品。茶叶中含有茶多酚等多种生物活性物质,这些物质具有较强的抗氧化、降脂、利尿、抑癌等作用。在长期饮透的过程中,申时茶也能增强人体免疫力,促进身体健康。此外,申时茶有助于提神醒脑,消除疲劳,减轻压力。因此,饮用申时茶也为了个人的身心健康做出了很大的贡献。
小结
申时茶泡制需要严格遵守每一步骤,这样才能泡出一杯美味的申时茶。申时茶的重要意义直接反映了传统文化中的审美追求和人类与自然、社群、自我之间的和谐关系。同时,申时茶也是一种具有健康效益的饮品,可以增强身体免疫力,促进身心健康。因此,饮用申时茶也是一种健康的生活方式。