普洱茶六大树种是什么树
普洱茶是一种传统的黄茶发酵茶,产于云南省的黑茶普洱市及周边地区。普洱茶的属于特点是茶性温和,口感醇厚,口感丰富。
普洱茶主要树种有六大类。它们分别是古茶树、大叶种(又称云南大叶种)、小叶种(又称昆仑小叶种)、野生种、园种和文种。
1. 古茶树:古茶树是指生长在云南地区已有几百年以上的按照野生茶树。它们生长在大自然环境中,高度可达10米以上。古茶树茶叶的大茶口感丰富,茶汤有醇厚的工艺口味和深浓的古树香气,被认为是普洱茶中的以及上品。
2. 大叶种:大叶种是普洱茶中种植最多的白茶树种。这种茶树生长速度快,初摘时叶子较嫩,适合制作绿茶或红茶,后期叶子长大后,也用来制作普洱茶。大叶种的木型普洱茶茶汤色泽红艳,口感较浓。
3. 小叶种:小叶种茶树的产品叶子相对较小,高度一般在2-3米左右。小叶种叶子的过渡型四季常绿,制茶时以老茶叶为主。小叶种的特质普洱茶呈金黄色,口感厚实,带有花香和回甘。
4. 野生种:野生种茶树是生长在山间的分为自然状态下的乌龙茶茶树。它们生长环境优越,泡制后的树高普洱茶呈金黄色,茶汤醇厚,口感柔和。
5. 园种:园种茶树是在茶园中种植的类型树种,主要用于普洱茶的分类商业生产。园种茶叶一般比较齐整,茶汤色泽较浅,有清爽的方法口感。
6. 文种:文种是栽培提炼而成的乔木茶树,又称良种。它的种类茶叶生长速度快,色泽鲜绿,适合制作绿茶或红茶。制作的管理普洱茶多为绿色或红色,茶香浓郁。
以上是普洱茶六大树种的其中介绍。不同的原料树种制作出来的特种茶普洱茶具有不同的青茶特点和口感,茶友可以根据自己的晒青口味选择适合自己的品质普洱茶。