普洱茶是中国云南地区出产的优质茶叶,在国内外享有非常高的声誉。因为其独特的韵味和保健功效,越来越多的人开始喜欢它,其是一些高端品牌,经常被用来做高规格餐饮的陈酿茶以及收藏品。
在泡茶的时候,因为普洱茶一般压成饼,所以需要用到茶针来将茶饼拆开,然后再倒入壶中加水泡制。泡开后,如果没有完全弄散,会出现茶叶碎的现象。这对于不少人来说是个困惑——泡开后变碎的普洱茶能喝吗?它有吗?为什么会变成碎茶呢?
普洱茶泡开后变碎茶能喝吗?
泡开后变碎的普洱茶仍然可以喝,对身体并无任何不良影响。无论是茶叶本身还是加工过程中,茶叶碎片都是正常的存在。其是碾压成茶饼后,如果没有将茶叶进行升后冷却处理,则茶饼中会有些的碎片,这是茶叶加工中不可避免的过程。因此,如果泡出的普洱茶碎片并不是太多,那么是可以喝的。
实际上,多专家认为普洱茶泡开后变成了碎茶反而更容易释放出茶叶中的有益成分,如茶多酚、茶氨酸、儿茶素等。这些物质有明显的保健效果,能够降低血脂、保护心血管、抗氧化等。因此,如果茶叶碎片不太多,可以放心喝。
普洱茶泡开后变碎茶有吗?
普洱茶泡开后变碎茶并不会对身体造成任何不良影响,如果泡开的普洱茶保存得当,口感并不会太差。不过,需要注意的是,如果茶叶长时间被暴露在空气中,会引起霉变,进而导致一些有害菌群的滋生。这时,就不应该再喝这种普洱茶,否则可能会影响身体健。
普洱茶泡开后变碎茶为什么?
普洱茶被碾压成茶饼后,如果没有升处理,就会出现一些茶叶碎片,这是茶叶加工中不可避免的过程。因为茶叶本身在制作过程中会遇上大大小小的石头,石板、杂质,这些杂质再怎么筛选也不能筛掉净,时间长了就经过摩擦和冲刷,便会出现烤的和碾出的茶碎。
总之,普洱茶泡开后变碎茶可以放心喝,如果用心保存的话口感也不会太差。不过,需要注意的是,如果长时间暴露在空气中,茶叶可能会发霉导致有害菌群滋生,这时就不要再喝此茶了。