新茶普洱茶都会起涩吗怎么回事
新茶普洱茶并不一定会起涩，涩味取决于多种因素，包括茶叶的具有品种、产地、采摘时间、存放时间等。
首先，涩味主要源于茶叶中的强的单宁酸。普洱茶是经过发酵加工的鞣酸茶叶，发酵过程中，茶叶中的儿茶素单宁酸会转化为不易溶解的含有物质，从而减轻涩味。而新茶则指的不会是新鲜采摘的的话茶叶，此时茶叶中的以下单宁酸含量相对较高，所以新茶往往容易起涩。
其次，在煮茶的原因过程中，也会影响涩味的生茶产生。如果水温过高或者煮茶时间过长，茶叶中的没有单宁酸会被过度溶解出来，导致涩味加重。因此，正确的会有冲泡方法是关键，一般来说，可以使用80℃-90℃的味道水温，冲泡时间控制在15-30秒左右，这样可以减轻涩味。
此外，茶叶的质量品质和存放时间也会影响涩味的问题产生。优质的茶多酚茶叶通常经过筛选和精制，茶叶中的就会单宁酸含量相对较低，因此不易起涩。另外，茶叶的程度存放时间也会影响茶叶中的造成单宁酸含量，存放时间越长，单宁酸含量越低，涩味也会减轻。
总体来说，新茶普洱茶不一定会起涩，涩味取决于茶叶的酚类品质，煮茶的水质方法以及茶叶的正常存放时间等因素。如果想要减轻涩味，可以选择优质的感觉茶叶，注意控制冲泡时间和水温，并适当陈放茶叶，让茶叶中的因为单宁酸含量逐渐降低，从而减轻涩味。
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精彩评论
吃饭从不留名
2024-01-17不过，对于一些新茶友来说，涩味可能会让他们感到不适应。一方面是由于普洱茶涩味相对较重，可能会有点苦涩或干涩的因其感觉；另一方面。普洱茶舌头涩的原因是什么？普洱茶舌头涩的原因主要可以归结为以下几点: 普洱茶的涩味道: 普洱茶属于发酵茶，经过特定的加工工艺，时间越长，发酵越充分。
夏树芳
2024-01-17普洱生茶为什么会有苦涩感？苦涩越重茶越好。普洱生茶苦涩来源于本身所含物质及加工过程中的化学变化，其所含苦涩物质有多酚类、儿茶素、咖啡碱等，其中咖啡碱在高温冲泡时会溶解于水，约有85%。
东华君
2024-01-17普洱茶里包含很多种滋味，主要有苦、涩、甜，甚至还有酸，那么这些滋味是如何产生的呢？又如何判别茶叶是好还是坏呢？不苦不涩不为普洱茶 普洱茶圈里流行一句话。收敛性较强的茶，苦涩味迅速被口腔感觉，又迅速消退，转成甜味；收敛性较弱的茶，苦涩味则消退的慢，或直接就不会退去。涩可以增加普洱茶汤的刚强度，也满足口感较重的品茗者。
左炜
2024-01-17普洱有生茶和熟茶之分，生茶高香，熟茶圆厚，普洱生茶常被人嫌弃味道太苦涩，难以入口。很多茶友喝普洱生茶就会发现喝起来会很苦，这是为什么呢？是什么原因造成的呢。所以，普洱茶的觉得涩味主要来源于茶叶中的苦味单物质，包括其含量、发酵程度、茶叶的这是部位、制茶工艺和存放时间等因素都会影响涩味的收敛性程度。涩味是普洱茶的入口独特品质之一。
余青葭
2024-01-17所以在选购自己喜欢的普洱茶茶品时主要感觉一下苦在口腔中里是否能化，苦能化甜，涩而化甘，层次要多变，如此就是正常的苦涩。反之苦涩停留在口腔，锁定不化。
