1. 简介：

普洱白茶是中国传统茶叶之一，它是对普洱茶的一种特殊加工形式，具有清香、甜润、滋味清爽、回味长等特点。然而有些人会发现，当泡出普洱白茶的水发黄时，就会感到不安。那么，普洱白茶冲泡出发黄怎么回事？能喝吗？下面，我们来探讨一下。

2. 普洱白茶冲泡出发黄怎么回事？

当我们冲泡普洱白茶时，如果出现了泡出来的水发黄的情况，不要过于惊慌，这可能是由于以下原因造成的：

（1）茶叶陈化：普洱白茶的制作原料大多是采自普洱地区老树的嫩芽或叶，经过加工而成。由于存放时间过长或储藏不当，茶叶就容易受潮、霉变，从而导致茶叶的陈化现象，这种时候泡出的茶水就会有些发黄。

（2）水质不佳：普洱茶偏好硬质水，如果用软水或水质不佳的水冲泡，就可能出现水发黄的情况。

（3）冲泡度太高：普洱白茶的冲泡度应该在80℃-95℃之间，如果度太高，茶中的营养成分和色素就会被破坏，从而影响茶水的色泽。

（4）泡茶时间过长：普洱白茶茶味独特，但也需要注意泡茶时间，不要让茶叶泡得太久，否则就会大量释放茶叶中的色素，使茶水变色。

3. 普洱白茶冲泡出发黄能喝吗？

其实，普洱白茶冲泡出发黄并不意味着茶叶有质量问题或过期等不良情况，只要是因为上述原因导致的，还是可以继续饮用的。但是，需要注意质量差的普洱茶或是保存不当的普洱白茶，如果出现了发霉或异味的情况，则不建议再饮用，以免对健有影响。

4. 总结

综上所述，普洱白茶冲泡出发黄不一定是质量问题，而是生产过程或储藏过程中出现的小问题。我们可以通过重新选择好的茶叶、注意热水度、泡茶时间等方式来解决这一问题。只要是正常的茶叶湿度变化和氧化反应所导致，普洱茶发白时并不能影响它的口感和功效，可以安心饮用。