普洱茶和白茶是我国传统的两种名茶，都有着极高的价值和地位。普洱茶是以云南大叶茶为原料，经过特殊的加工工艺而成。而白茶则是以福建版纳大叶种、白毫乡毫嫩叶芽为原料，采摘后直接晒干而成。不同种类的茶叶在冲泡方法以及所需的时间和水上也会有所不同。

普洱茶可分为生普洱和熟普洱两种，其中生普洱入口苦涩，口感较爽，而熟普洱则清香浓，色红润。一般来说，生普洱在冲泡时需要较高度的水，而熟普洱则相对较低。冲泡时间也会有所不同，一般生普洱需要较长的时间来侵泡，同时使用高水能更好地将其呈现出来。而熟普洱则相对短暂一些，否则会使得味道过于浓烈，口感过重。

白茶则相对较为清淡，口感非常的清爽。依据不同的白茶品类和等级，冲泡时间和度也会有所不同。一般来说，白茶需要用较为和的度来进行冲泡，控制在80度右，以免造成茶的过度热裂。白茶冲泡时间较为短暂，只需30秒至1分即可。同时，在使用茶具时，选择高户型的杯子或者细口的碗，以便更好地欣白茶的味道和香气。

制作一杯美味的普洱茶或白茶，并不是一件非常困难的事情。只要掌握好度、时间和水量的调整，相信每个人都会泡出自己爱的一杯。在使用茶具时，也要注意清洗和消，保证茶叶的质量和安全。