白茶是传统文化中的一种名茶,其口感清香甘醇,香气高雅。而紫砂壶则是一种传统的茶具,通过用它冲泡白茶,可以让白茶更好地释放出其香味和滋味。下面为您介绍白茶紫砂壶的冲泡视频教程和泡法教学。
1. 白茶紫砂壶冲泡视频教程
a) 选好白茶和紫砂壶
首先,在冲泡白茶之前,需要选好优质的白茶和紫砂壶。优质的白茶须为新茶或嫩芽茶,具有白毫银针和白牡丹等品种。而紫砂壶则需要选用高质量的紫砂陶瓷材料,以确保茶汤的清香和滋味。
b) 准备好泡茶的工具
准备好冲泡白茶的工具,例如茶杯、茶叶匙、开水壶等。
c) 清洗紫砂壶和茶具
在泡茶之前,需要彻底清洗紫砂壶和茶具,以确保茶汤的清澈和卫生。
d) 泡茶
① 加茶叶:将白茶叶放入紫砂壶中,用茶叶匙取1-2勺白茶叶放入紫砂壶中。
② 烫壶:将开水壶中的水倒入紫砂壶中,烫一次紫砂壶,浸泡30秒到1分钟时间,使紫砂壶和茶叶都充分温热。
③ 茶汤:将热水倒入紫砂壶里,冲泡白茶。白茶冲泡的水温大概在85-95℃之间,茶叶和水的比例大概为1:50,也即是说,需倒入50ml-100ml的水。
④ 泡茶:盖上盖子,等待3-5分钟左右啤好。白茶与紫砂壶的结合,可以让茶汤更具有香气和口感。
⑤ 倒茶:将泡好的茶汤倒入茶杯中,香气四溢。
2. 白茶紫砂壶的泡法教学
a) 选茶:洞庭春雪、白牡丹等。
b) 准备好工具:茶叶匙、茶杯、紫砂壶和滤网等。
c) 清洗紫砂壶和茶具:将紫砂壶和茶具彻底清洗干净,以保证茶汤的清澈和卫生。
d) 加茶:用茶叶匙取适量白茶叶(建议3-5克),放入紫砂壶中。
e) 水温:在烧一壶开水的同时,等待水温冷却至85-95℃之间,然后加入紫砂壶中。
f) 烫壶:用热水烫一遍紫砂壶,浸泡30秒到1分钟的时间,使紫砂壶和茶叶充分温热。
g) 冲茶:将开水倒入紫砂壶中,倒入50ml-100ml水,浸泡3-5分钟即可。
h) 分杯:将泡好的茶汤倒入茶杯中,感受香气四溢的白茶。
总之,通过以上的教学视频和泡茶方法,您可以更好地了解如何用紫砂壶泡白茶。在享受茶香的同时,也是一种文化和精神的体验。