普洱茶是中国有名的茶叶之一,主要产地在云南省。而普洱茶饼则是普洱茶在制作过程中经过压缩的茶叶,有生普洱饼和熟普洱饼之分。生熟普洱饼子的区别也是茶叶爱好者需要了解的知识。下面本文将围绕这个话题详细介绍一下。
什么样是生熟普洱茶饼子?
普洱茶饼是指将普洱茶叶压缩成类型不同的圆形薄饼状,便于长时间存储和携带。生普洱饼和熟普洱饼之所以收到大茶友的追捧,是因为其经过特定的保存技术,可以让茶叶贮存数年乃至数十年之久,不仅不会随时间流逝而失去香气和口味,反而会更加深厚。
区分生普洱茶饼与熟普洱茶饼的区别是什么?
区分生普洱茶饼与熟普洱茶饼区别的更大特点是后发酵, 这个过程就是贯穿生普洱到熟普洱的最主要的区别。生普洱茶饼不进行发酵,而熟普洱饼采用了厂家特制的“渥堆”工艺,将普洱茶渍入水中调制,然后车间先放出一定的水分,再静置一时间,让细菌发酵并慢慢地卸掉污浊,最后再平整压制形成饼。这个过程耗时长达3~6个月的时间。
生普洱饼和熟普洱饼有什么区别?
尽管生普洱饼和熟普洱饼都是普洱茶的多年陈产的产物,但生普洱饼和熟普洱饼间还存在多不同的地方。最突出的区别就是处理工艺不一样,这也是两者口感的本质区别。生普洱茶饼品质的好坏主要看材料的产地和年份,而不太受加工工艺和厂商影响。熟普洱茶饼的好坏则与厂家的经验和技术有关。一般来说,生普洱茶饼具有原茶独有的天然芳香和口感醇、润、、清的特点,而熟普洱饼则因经过了“渥堆”工艺,具有“陈香、陈味和陈色”的特点,口感则稍显浓重和厚实,适合口味偏重的人群。
普洱茶生饼和熟饼区别
普洱茶生饼是指不经过发酵处理的普洱茶饼,也叫生普洱饼。熟饼则是依据传统的渥堆技艺得出来的,颜色较深,口感较浓厚,失去了生普洱天然香韵。普洱茶生饼口感较清新,带有花香,而熟饼则带有陈香以及土香等味道,两者口感截然不同。
综上所述,生普洱饼和熟普洱饼的区别很大,有不同的加工技术,所以它们有着截然不同的香气和口感。茶友们可以根据个人口味的偏爱来选择不同类型的普洱茶饼品种,享受不同的茶叶风味。