1. 什么是普洱茶挂杯?
普洱茶挂杯是指将普洱茶的茶叶装在专门的挂杯器中,让茶叶直接接触空气,以达到加速陈化和去除异味的作用。挂杯器一般由陶瓷或紫砂材质制成,具有较好的透气性,有利于普洱茶的陈化和风味的提升。
2. 怎么看好坏真假?
当我们购买普洱茶的时候,通常会遇到一些假冒伪劣的情况,下面是几个常见的识别方法:
(1)外观:挂杯茶一般表面有细密的霉点,外观略暗,假货常常表面看起来很光滑,没有霉点。
(2)气味:挂杯茶有一种特殊的香气,类似于古书或森林,假货往往没有这种味道。
(3)口感:挂杯茶的茶汤浓厚,有陈年的滋味,口感较好,假货口感较差。
(4)价格:挂杯茶的价格相对较贵,因为它需要经过较长时间的陈化才能达到更佳状态。如果价格太低,就要引起怀疑。
3. 是挂杯好还是不挂杯好?
这个问题没有绝对的答案。挂杯和不挂杯的选择取决于个人的口味和需求。
(1)挂杯茶的优点:
1)加速陈化:挂杯茶可以有效地加速普洱茶的陈化过程。普洱茶的陈化过程需要氧气的参与,如果茶叶一直在封闭的环境中,氧气的供给就比较困难,而挂杯茶可以通过透气的材质,让茶叶和空气接触,促进氧气的供应。
2)去异味:普洱茶在生产过程中,为了达到防霉、防虫等目的,常常经过一些化学处理,如添加化学剂等。这些化学物质可能会影响普洱茶的味道和品质,而挂杯茶可以把异味挥发出来。
3)提高品质:挂杯茶的陈化过程可以让普洱茶的风味更加醇厚,口感更加绵密。
(2)不挂杯茶的优点:
1)保持原味:不挂杯茶通常密封保存,可以保证茶叶的原味不受外界影响。
2)保存方便:不挂杯茶可以存放在罐装或袋装的形式,携带方便。
3)价格相对较低:不挂杯茶一般价格相对挂杯茶较低,也更容易接受。
综上所述,挂杯和不挂杯的选择应根据个人口味和需求进行,没有绝对的好坏之分。