白茶饼和普洱饼区别及优劣比较_普洱茶

白茶饼和普洱饼：两种不同的茶饼

茶饼是茶叶的一种储存形式，一般是将制作好的茶叶在特定的时间、温度、湿度等条件下挤压成饼状。白茶饼和普洱饼就是其中比较常见的两种茶饼。虽然它们都是茶饼，但是它们之间还是有很多不同的。

白茶饼和普洱饼的制作工艺

白茶饼的制作是先将白茶晾晒至一定程度后再用手工压片，不添加其他辅料。其中，白茶的晾晒是十分关键的一个步骤。白茶晒制的时间很短，而且不进行杀青、揉捻等操作，因此白茶饼的口感以柔和为主。

普洱饼的制作则是选用优质的毛茶作为原料，经过杀青、揉捻、堆渥、压制等多个步骤。其中，堆渥是普洱茶独特的制作工艺，其主要目的是用高温、高湿度的环境，通过微生物发酵的作用，使茶叶产生特殊的香味和口感。渥堆后的茶叶，经过时间的沉淀，香味会更加丰富，口感也会更加圆润。

白茶饼和普洱饼的保藏

由于两种茶饼的制作方式不同，因此保存时间与方式也各有不同。白茶饼要求存放在干燥、通风、无异味的地方，避免受到潮湿、细菌污染等因素的影响。如果存放不当，白茶饼会出现霉变、发酵等问题，影响口感及品质。

普洱饼则是属于长期保存的茶饼，它需要在通风、干燥的环境下存放，更好的存放方式是放入纸箱中，不接触阳光和异味，因此普洱饼能够保存得更久，并且口感也会更加丰富。

白茶饼和普洱饼的优劣比较

口感

白茶饼的口感比较柔和，入口不 *** ，茶汤清澈透亮，回味甘爽。普洱饼则是刚入口时口感有些许的涩感，但随着泡制次数的增加，口感变得圆润柔滑，而且还有独特的沉香味和喉韵。

白茶饼和普洱饼区别及优劣比较

功效

白茶饼因为制作过程中未经过杀青揉捻等操作，保留了最完整的茶叶营养，具有消除疲劳、美容养颜等功效。而普洱饼则是经过长期堆塑发酵，茶叶中的一些成分不仅得到了释放，还形成了新的成分，对于消脂减肥、养肝护肾等作用也很好。

价格

白茶饼一般采用手工制作，加之制作工艺简单，价格比普洱饼相对低廉。而普洱饼则是采用优质毛茶，经过多次翻手堆渥等精细制作，价格自然相对高。

总的来说，白茶饼和普洱饼都是茶叶的一种储存形式，两种茶饼之间有着很大的区别，口感、保藏方式、功效、价格等均有不同。需要根据个人的口味和需求选择适合自己的茶饼。

精彩评论

梦笑痴人 2023-06-21

但网上有不少人，将渥堆工艺制成的白茶，介绍成“新工艺茶”。理由是普洱茶里有生茶、熟茶之分。

虎嗅 2023-06-21

最近有位朋友问起，普洱茶和白茶都是越陈越香，它们有什么不同？其实两者既有共同性也有不同点，它们之间的冲泡区别并不小，比如工艺、口感、茶汤等方面。白茶饼和普洱茶哪个好-白茶饼和普洱饼区别导语普洱茶膏最突出的三个功效是解护肝白茶饼和普洱茶哪个好，消食解腻。先说结论，白茶不论是散茶还是饼茶。

haibaraemily 2023-06-21

白茶饼与普洱茶饼都是茶品，但它们的绿茶制法、产地、饮用方式和功效等都有所不同。制法不同白茶饼制作原材料为嫩芽及未开放的初芽，由于时间短、流程简单。白茶饼和普洱茶饼的介绍与概括白茶饼和普洱茶饼都是压缩成饼状的茶叶，但是它们的大茶制作程度和工序不同，所以味道和特点也有所不同。

贱贱 2023-06-21

白茶与普洱茶的区别:白茶属白茶类，普洱茶属普洱茶类；白茶选用政和大白茶树、福安大白茶树原料制作而成，普洱茶则选用云南大叶种原料加工而成；白茶为自然萎凋，不炒不揉。白茶饼是生茶还是熟茶？白茶饼是没有生茶与熟茶之分，普洱茶才分生熟茶，白茶属于微发酵茶，白茶饼是在采摘新嫩茶叶之后之后，不经过杀青和揉捻，只经过晒或者干燥加工而成的茶。