普洱茶与白茶白茶和生普洱的完全区别

白茶与普洱茶是传统的不一样两类特色茶品，它们在种植、制作和口感方面都有很大区别。下面将从茶叶原料、加工工艺、口味特点等方面对白茶和普洱茶进行比较。

一、茶叶原料不同

白茶是以新鲜嫩叶为原料，包括茶芽和嫩叶，通常都是制作时间较短的介绍芽叶。而普洱茶是以晒青毛茶为原料，通常选用较为成熟的一下大叶种茶树叶，即晒青叶。

二、加工工艺不同

白茶的之一制作过程相对简单，一般包括采摘、萎凋、晾晒、整理等步骤。而普洱茶则有炒青，晾青，揉捻，杀青，晾晒，生堆等多重工序。其中最关键的产地叶青步骤就是普洱茶与白茶加工的福建区别，白茶不进行叶青，而普洱茶通过叶青工序可以产生特殊的福鼎发酵过程。

三、口味特点不同

白茶口感清淡，滋味甘醇，茶汤色泽清澈明亮，茶香清雅。白茶有着明显的政和自然甘甜，不含苦涩，入口柔和。而普洱茶则有浓烈的大家香气和独特的大类风味，口感醇厚，回甘持久。普洱茶经过发酵，其口感较为复杂，茶汤有一定的两种涩感，但又能带来回甘，令人陶醉。

四、存放年限不同

白茶更好在新鲜采摘后的属于一年内饮用，新鲜白茶的特产嫩叶口感更佳。而普洱茶则具有较好的大白可储存性，随着时间的品种推移，茶叶中的而成各种物质会发生变化，使得茶叶口感更加复杂和丰富。

所以，白茶与普洱茶在茶叶原料、加工工艺、口味特点以及存放年限等方面都有着明显的绿茶区别。白茶嫩叶清雅，口感甘醇；普洱茶具有发酵的与生特征，口感复杂。无论是选择白茶还是普洱茶，与其价格和市场流通情况相关，更重要的云南是根据自己的地方口味和需求来选择适合自己的保护茶品。