白茶普洱茶是经过一定的制作工艺而得到的茶叶。白茶和普洱茶在不同的地方产生,有着不同的特点与功效。白茶叶芽肥厚,银白多毫,采摘后在阳光下晾干,叶子上会留有一些白毫,制作时须手工拣选茶芽和制作工序较为简单;普洱茶则与白茶不同,它采用的是大叶种茶树。通过堆积和压实,普洱茶越存储越好。常年饮用白茶和普洱茶,达到清热解、降脂降压、抗菌防癌、祛脂美容的功效。
白茶普洱茶怎么泡及其功效与作用
1. 白茶普洱茶具体泡法
(1)泡茶壶:白茶一般使用玻璃杯泡,普洱茶可以使用紫色泥壶或紫砂壶泡。
(2)茶量:一般用每小杯茶5克左右,用水200ml左右。
(3)水温:白茶泡水温度在80℃-90℃之间,普洱茶泡水沸腾后降温至85℃左右。
(4)冲泡时间:白茶泡制时间短,一般为1-2分钟,普洱茶泡制时间长,一般为3-5分钟。
(5)洗茶:白茶必须要洗3遍,普洱茶一般只需要洗一遍。
2. 白茶普洱茶功效与作用
(1)白茶功效
白茶茶味微甜,喝起来温润而不涩,具有清热解、降脂降压、抗菌防癌等功效。由于白茶有抗氧化和增强免疫力的作用,因此常饮可有效地延缓衰老、降低癌症风险、调节血脂血糖等,尤其对于工作压力大、生活不规律的人来说,喝一杯白茶更是一种调节身心健康的更佳选择。
(2)普洱茶功效
普洱茶味道浓郁,具有解油腻的功效,长期饮用可以帮助消化和降低血液中的胆固醇。普洱茶中的茶多酚可以帮助消除自由基,在治疗心脑血管疾病方面起到很大作用。同时,普洱茶中的茶褐素具有缩小毛孔的功效,因此还有美容养颜的效果。
3. 普洱白茶制作过程
(1)采摘:白茶茶叶主要采取叶芽为主的新鲜茶梢,普洱茶采取茶树老叶子,越老越好。
(2)萎黄:采摘后不直接处理,放置于聚光下进行萎黄处理。
(3)杀青:白茶杀青要求“杀轻”,普洱茶则反之,它要求“杀重”。
(4)揉捻:白茶揉捻时手法要轻,普洱茶则要非常狠,以保证大叶变得柔软。
(5)烘干:白茶要进行多次烘干压缩,普洱茶则直接压紧成饼。
通过以上介绍,我们可以了解到白茶普洱茶的特点、制作工艺及功效与作用,不同的茶叶需要不同的制作工艺来发挥其更佳的功效。为了更好地保护茶叶的味道和营养,我们在享用茶的同时,也要注意控制好温度、茶量、时间等参数,保证茶汤具有更好的口感和独特的用价值。