1. 茶多酚
普洱茶中主要含有茶多酚，是一种天然的抗氧化物质，可以帮助减少自由基的产生，对保护身体健康有一定的作用。但是茶多酚在高温、高湿的条件下，容易分解生成对人体有害的致癌物质如亚硝酸盐、硝酸盐等，因此在存放、泡茶时要注意环境条件。
2. 铅
有很多人担心普洱茶会含有重金属铅，实际上，这种担忧是有一定道理的。普洱茶生产过程中可能会使用含有铅的玻璃杯、陶瓷、石墨等材料，导致茶叶中含有少量的铅。但是，卫生标准对于食品中铅的 *** 非常严格，普洱茶中的铅含量一般不会超标。
3. 农残留
普洱茶生产过程中使用的农也是人们关注的一个问题。如果使用不当，可能会导致残留农，对身体健康造成影响。所以，在购买普洱茶时要选择来自有机茶园或者绿色茶园的茶叶，并要求对方提供相关证明。
4. 真菌素
在储存普洱茶的过程中，如果受到潮湿、高温、高湿等因素影响，茶叶上面容易生长霉菌，并产生真菌素，对身体健康造成威胁。因此，在储存普洱茶时要选择干燥、通风的环境，避免茶叶受潮。
总之，普洱茶虽然具有许多健康作用，但也存在一些潜在的健康风险。在购买、存储和饮用时，应该注意安全卫生，避免对身体健康造成不良影响。
精彩评论
人帅 *** 大
2023-06-21普洱茶是有生和熟之分的，没有经过渥堆发酵的则是生茶。 说它有致癌的风险，是因为之前方舟子在微博中提到，他称它里面含有致癌物黄曲霉素。于是乎。
任易
2023-06-21“普洱茶会致癌”的依据，主要是认为普洱茶中含有黄曲霉素和其他的说法真菌，白茶分为哪几种而黄曲霉素是1类致癌物。但是研究，虽然普洱茶中会含有一些黄曲霉，从黄曲霉发展成黄曲霉素。有的是使用湿仓发霉茶加快普洱茶的陈化冒充老茶，有的可能会添加一些化学物质让新茶的外观，汤色看起来像老茶。或者是以发霉的普洱茶冒充金花。
吴凯文
2023-06-21普洱茶致癌是肯定的是这样吗 可以说，普洱茶致癌的风险很低。黄曲霉素会随着发酵而受到抑制。当发酵结时，不会产生黄曲霉素。所以你仍然可以放心喝。
傅渥成
2023-06-21近日，有网友称，普洱茶中普遍含有致癌物黄曲霉素，喝普洱茶有致癌的风险。而这并非普洱茶之一次与致癌产生联系。但饮茶方式错误，储存不当，也会造成食品安全风险。普洱茶致癌的风险其实是很低的，不管储藏时间长短，都不会出现致癌物质，但市场上一些劣质普洱还是要当心的。
