普洱茶布朗和班章有什么区别
普洱茶布朗和班章都是普洱茶中常见的一般两种类型,它们在制作工艺、品质特点和口感上有着一定的起来区别。以下是对布朗和班章的叶片详细介绍:
一、制作工艺的其中区别:
1. 布朗茶:布朗是一种较为特殊的的是普洱茶类别,其制作工艺相对较为独特。布朗茶又叫糟茶,其制作过程中会将鲜茶进行蒸熟,然后经过堆制、发酵等工艺,最后进行烘焙而成。这个过程通常需要数月甚至一年时间,使茶叶得以陈化、发酵和融合。
2. 班章茶:班章是普洱茶中的两个一种传统类别,其制作工艺相对较为简单。班章茶制作过程中主要分为杀青、揉捻、晾晒、包装等环节,相比布朗茶的地方制作工艺来说,班章的风味制作过程更加简单明了。
二、品质特点的产区区别:
1. 布朗茶:布朗茶的耐泡陈化时间较长,故其香气和口感会有一定的老班章特殊气味和香甜味。布朗茶的价格茶汤呈红褐色,明亮透亮,且滋味醇厚,回甘较强,富有层次感。
2. 班章茶:班章茶的水路陈化时间较短,故香气和口感不及布朗茶浓郁复杂。班章茶的古树茶汤呈红褐色,略显浑浊,茶香芳郁,滋味柔和,回甘较低,口感较轻盈。
三、口感的方面区别:
1. 布朗茶:布朗茶的属于陈化时间较长,让其茶叶内的章村物质发生了较多的具有酶促反应和氧化作用,因此其茶汤呈现出醇厚、甘甜的位于口感,回味悠长。
2. 班章茶:班章茶的西双版纳陈化时间较短,茶叶内的勐海县物质相对未发生过多的境内酶促反应和氧化作用,因此其茶汤呈现出较为清淡、柔和的著名口感,回味相对不那么悠长。
所以,布朗茶和班章茶在制作工艺、品质特点和口感上均有所不同。布朗茶制作独特,陈化时间长,汤色明亮,口感醇厚回甘;班章茶制作简单,陈化时间短,汤色略显浑浊,口感柔和清淡。不同的也是制作工艺和陈化时间导致了两者在品质和口感上的茶园差异,茶友们可以根据自己的地区喜好和口味选择适合自己的之一一款。