普洱茶饼是一种非常有特色的茶叶,它是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过揉捻、杀青、半发酵、烘干等加工工序制成的。经过时间的沉淀,普洱茶饼会变得更加香醇,口感也更加柔和。但是,很多人都会遇到一个问题:当普洱茶饼储量增多时,怎么才能让它们长久保存,不变质不变色呢?今天,我们就来探讨一下普洱茶饼的存放技巧。
一、普洱茶饼多了怎么放?
1.提高通风性,选择干燥的环境
普洱茶饼喜欢通风、干燥的环境,所以,我们在放置普洱茶饼时,要选择通风性更好的地方,避免潮湿或者潮气过重的地方,特别是在雨节、或者低潮湿的节,更加需要注意。
2.注意避免阳光直射
普洱茶饼由于是经过发酵的,所以它一旦暴露在阳光下,就会导致茶饼变质。因此,在存放普洱茶饼时,不仅仅要选择合适的环境,还要注意避免阳光直射,可以放在阴凉处,或者使用遮光设备进行遮挡。
3.注意避免异味污染
普洱茶饼有很强的吸味性,所以,如果在普洱茶饼旁边放有带有异味的物品,茶饼便会吸收到这些异味。因此,在存放普洱茶饼时,需要注意避免其他带有异味的物品对茶饼的污染。
二、普洱茶饼多了怎么放不会坏?
1.尽量避免霉变
普洱茶饼如果出现霉变,那么味道不仅不好,而且也不健。因此,要让普洱茶饼保存得更久,粉尘和角质堆积是需要清除的,这样可以避免茶饼潮湿。当然,如果普洱茶饼长期存放,并且没有开封过,霉变的几率则相对较低。
2.翻箱倒柜要适可而止
虽然翻箱倒柜可以让普洱茶饼味道更加均匀、更加醇厚,但过度追求这样的结果,会让茶饼呈现出糊味、酸味等等。因此,翻动次数不要太多,一般一年最多2~3次。
3.用低环境进行保存
普洱茶饼的状态越陈越好,如果希望普洱茶饼保存得更久,可以将茶饼放入冰箱或者低冷库中。这样,可以防止茶饼遭受自然氧化的影响,长普洱茶饼的保存期限。
三、普洱茶饼多了怎么放进去?
普洱茶饼如果收纳不当,也会导致茶饼的味道发生变化。因此,我们需要注意收纳方式,让普洱茶饼味道更好更健。
1.保持干燥通风
普洱茶饼保存期间需要保持干燥和通风,因此收纳普洱茶饼也需要选择干燥通风的环境。可以选择透气性好的瓷罐、竹制品包装或者粮食袋进行封装。
2.避免异味
在收纳普洱茶饼时,需要注意避免和其他带有异味的物品共存,可以选择使用具有密封性的收纳盒、食品袋等进行保存。
3.选择稳定的应力环境
普洱茶饼中的茶叶含有挥发性物质,如苯酚和酚类,收纳时需要选择稳定的应力环境,以避免破裂。
四、普洱茶饼多了怎么放不会变色?
普洱茶饼如果放置时间过长,可能会导致茶饼变黄,发生变质。为了让普洱茶饼保存得更好,不会发生变质,需要注意以下几点:
1.保证环境的干燥通风
普洱茶饼变色的原因之一就是潮湿,因此,在选择存放地点和盒子的时候一定要选择干燥通风的环境,避免普洱茶饼发生变色。
2.注意遮光
普洱茶饼在阳光直射的情况下会失去原有的颜色,所以需要选择遮光性能好的包装袋或者盒子进行保存。
3.适时翻转
普洱茶饼变色的原因还有可能是普洱茶饼的表面与环境接触不均,导致茶饼部分变色。适时翻转茶饼,可以保持茶饼表面颜色均匀。
五、普洱茶饼喝不完怎么存放?
当你有很多普洱茶饼,而且可能还不能全部喝完时,要保证茶饼不变质,不变色,需要注意以下事:
1.正确封装
让普洱茶饼保存得更长久,封装方式也十分关键。在封装的时候可以使用一些有效的密封包装袋,其中重要的一点是封口要封好且有的可重复使用的封口袋要更好。
2.放置在阴凉干燥的地方
普洱茶饼的保存,是需要在一个合适的度和湿度下进行的。当你将普洱茶饼封装好后,需要把茶饼放置在干燥通风、遮光、稳定的环境中,避免日晒雨淋。
3.适时翻动
长期不翻动会让普洱茶饼中的茶叶氧化加速,所以要适时翻动普洱茶饼,保证表面接触面积均匀。
综上所述,虽然普洱茶饼是一种耐储存的茶叶,但是也要有适当的保养方式。除了注意通风干燥、遮光防潮、正确封装的方法,还要掌握翻转茶饼的次数、收纳环境、环境度等细节,来践行茶叶“以人为本”的长久味道。