1. 普洱茶烤鸭

普洱茶烤鸭是一道将普洱茶与北京烤鸭巧妙结合的美食。首先，将选好的鸭子宰杀后经过一系列的处理，如腌制、洗净等，然后在鸭子内外涂抹上普洱茶和其它香料的调料，最后放入烤箱中慢烤。由于普洱茶具有去腻解腻，帮助消化的功效，与肥而不腻的北京烤鸭相结合，使得普洱茶烤鸭吃起来既入口麻辣，又不腻口，香味四溢。

2. 普洱茶煮虾

普洱茶煮虾也是一道口感独特的美食。首先，将鲜活的虾剪去须、脚等杂质，然后在锅中倒入适量的水烧开。接着，将普洱茶叶加入烧开的水中，再放入一些葱姜蒜等调料，搅拌均匀后，将虾放入锅中煮熟。此时，虾身会吸收普洱茶的香气，使得煮虾后的口感鲜嫩多汁，味道独特。

3. 普洱茶蒸鱼

普洱茶蒸鱼是一道清淡鲜美的菜肴。将新鲜的鱼切片后，放入蒸锅中，加入少量的普洱茶叶和其他调料，然后蒸熟。普洱茶的醇香味道与鱼的鲜美口感相互交融，使得蒸鱼后的菜肴清淡不腻，鱼肉嫩滑可口。

4. 普洱茶炖鸽

普洱茶炖鸽是一道滋补美味的佳肴。首先，选取优质的乳鸽，将鸽子焯水后用清水洗净，然后放入锅中，加入适量的清水，放入普洱茶叶和一些调味料，炖煮数小时直至鸽肉酥烂。普洱茶的香气能够渗透到鸽肉中，使得炖鸽后的肉质鲜嫩滑润，汤汁浓郁。

5. 普洱茶炒饭

普洱茶炒饭是一道简单而美味的家常菜。将米饭事先煮熟，并凉透备用。然后，在热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，倒入煮好的米饭，再加入一些蔬菜和普洱茶叶，炒匀后即可出锅。普洱茶的香气能够渗透到米饭中，使得炒饭吃起来鲜香可口，口感丰富。

以上就是几道以普洱茶为主要配料的美味佳肴。普洱茶具有调理肠胃、促进消化、去腻解腻的功效，与各种食材相结合，不仅为菜肴增添了独特的风味，还使得菜肴更加美味可口。无论是烤鸭、煮虾、蒸鱼、炖鸽还是炒饭，都能够充分展现普洱茶的独特魅力，为人们带来口感美妙的用餐体验。

精彩评论

新闻周刊 2023-10-09

中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗 晚餐 菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝。武汉名菜：普洱茶煮排骨 作为南方人，十三夷吃过不少清蒸排骨、红烧排骨、三鲜蒸排骨。有次去武汉旅行，在一家以茶为主题的云南餐厅吃到“禅茶一味”这道菜，瞬间发掘了美食新大陆。

成震 2023-10-09

吃着牛肉酸菜，再喝上几口苞谷，真是惬意极了。在阿佤山，感觉做什么菜都跟酿似的紫米，需要下好大功夫。

千娜 2023-10-09

不是所有的茶香茶叶都可以用来做菜，从做菜效果来看，红茶，绿茶，普洱茶，乌龙茶的效果相对好一些，花茶就稍次一些。 以茶入菜，既有菜肴的味道又有茶的做法清香，既美味，又健康。要喝无污染的茶。打卡普洱的糕点必吃美食 ↓↓↓ 鸡豆腐是思茅至今保留着的 一道传统地道名菜 它的原料主要是鸡肉和鸡蛋 其状如松软的棉花，色泽洁白，味道鲜美 是思茅风味堪称一绝的功夫菜 过去。

栗之 2023-10-09

用普洱茶可以做什么吃-普洱茶做啥菜 滇味普洱卤鸡蛋能够提神醒脑，最贵生普洱茶特别适合上班的菊花人。(我曾经做过店，店一般都是提供一个人二个菜的更低标准，套餐的菜单一般都是按照这个标准定，客户增加的茶汤话，可以另加) 男士喝啤，女士喝饮料比较合理。