易武普洱茶是一种来源于云南省普洱市易武县的名茶，它被泛认为是普洱茶中最为优质的一种。易武普洱茶采用传统的茶叶制作方法，经过发酵与再压制，制成了具有独特口感和香气的茶叶。它的历史可以追溯到清朝嘉庆年间，是普洱茶中最为古老的品种之一。

易武普洱茶的香气非常独特，它散发着浓的霉香，带有一些陈年的木香和果香。尽管它的香气不算非常强烈，但是它非常幽雅，可以令人沉醉其中。与之相伴的是，易武普洱茶的口感也非常优美。它略带苦涩，但同时又具有柔和的甜，滋味非常饱满，有股浓浓的陈香。

易武普洱茶和其他普洱茶的更大不同是，它具有“不苦不涩”、“入口生津”、“回爽”等特点。它还有其他一些口感特点，例如醇厚、柔顺、有深度、耐泡等。这些特点使得易武普洱茶成为普洱茶中更受欢迎并受好评的品种之一。

易武普洱茶有多品种，其中最为著名的是大叶种和小叶种。大叶种易武普洱茶的叶子较大，茶浓厚，滋味醇厚；小叶种易武普洱茶则是叶子较小，茶柔顺，滋味甜润。此外，易武普洱茶还有多其他品种，例如紫叶种、毛尖种等。

总而言之，易武普洱茶是一种口感独特、陈香浓、香气幽雅的优质茶叶。它种类繁多、品质越，不仅是普洱茶爱好者的更爱，也深受国内外茶叶消费者的喜爱。