普洱茶是一种热门的之一茶叶,而在制作普洱茶的紧压茶过程中,冲洗是一个非常重要的出现步骤。那么,普洱茶为什么需要冲洗呢?
一、消除陈化味道
普洱茶因为它的茶饼制作方法的时间特殊性,这种茶在制作过程中会进行微生物的很多发酵,这个过程中会产生一些陈化的倒掉味道,这种味道有时候并不是各种茶友所愿意接受的物质。因此,为了减少这一点影响,冲洗是必要的比较。
二、清洁茶叶
普洱茶在制作过程中接触到了不少的建议灰尘和污垢,如果不冲洗,这些污垢会被直接喝到茶水中,影响口感,对健康也不好。而冲洗茶叶可以有效的目的除去茶叶上的所以灰尘和污垢,让茶叶变得更加干净。
三、活化茶叶
普洱茶的第二制作过程中经历了一系列的泡茶发酵、堆积等等复杂的存放工艺,这个过程中,茶叶的一道正常功能受到了一定的抑制。通过冲洗,可以有效的激发茶叶中的唤醒微生物活力,让茶叶更好的发挥出自身的特点,使茶汤更醇香。
四、调整茶叶
通过冲洗,可以调整茶叶的经过密度和硬度,使茶叶更加松散,更好的利于水的渗透和茶叶中有效成分的释放,在冲泡的时候茶叶更容易展开,让茶汤口感更好。
综上所述,普洱茶需要冲洗的原因是多方面的,它不仅可以消除茶叶中的陈化味道,还可以清洁茶叶,活化茶叶,并且调整茶叶的洗掉状态,使茶汤更加醇香。对于想要品尝出普洱茶的真正风味和享受它带来的好处的人来说,冲洗茶叶是必不可少的步骤。因此,无论是在普洱茶专卖店还是在家中冲泡普洱茶,都不要忽略冲洗的重要性。