普洱茶起白霜通常被认为是一种正常的现象，而且有时候被视为是一种好的迹象。普洱茶是一种压制茶叶后进行微生物发酵的茶叶，白霜是茶叶上的微生物在适宜的环境下生长和繁殖的结果。这种白色的霜状物质通常会在普洱茶存放一段时间后出现。白霜有时会被称为白毛或白霉，但实际上它们并非真菌。

虽然起白霜被认为是一种好的迹象，但有时会有一些茶叶在储存或发酵期间因环境或处理问题而出现霉变。如果普洱茶出现霉变，它会散发出难闻的霉味，茶叶会变得湿软，表面也可能出现黑色霉斑。这时，茶叶可能已经受到真菌的侵害，不能再饮用。

要判断普洱茶是否发霉，可以通过以下几种方法：

1. 观察外观：正常的白霜是白色而均匀的，具有绒毛状，质地较干燥，不粘黏。如果是霉变，茶叶表面会有黑色霉斑或霉点。

2. 闻味道：正常的普洱茶有独特的香气，而霉变的茶叶则会有一股霉味或发臭的异味。

3. 摸触茶叶：正常茶叶质地干燥，霉变茶叶则会湿软。

如果对于普洱茶的发霉问题担心，可以采取以下几个措施：

1. 选择正规渠道购买普洱茶，确保茶叶的质量和安全。

2. 储存茶叶时，应保持干燥通风的环境，避免茶叶受潮。

3. 定期检查储存的茶叶，注意观察霉变痕迹。

4. 如果发现茶叶出现霉变，应立即停止使用，并将茶叶与其它茶叶隔离，以防止继续传染。

总之，普洱茶起白霜通常是一种正常现象，而且有时候被视为是一种好的迹象。然而，如果出现茶叶发霉的情况，茶叶不仅无法饮用，而且可能对健康造成危害，所以应注意储存和使用普洱茶。

精彩评论

LonelyPlanet 2023-09-26

发霉了，发霉原因就是保存不当受潮了，不能喝了…请丢掉。普洱茶长“白霜”最常见的有几种情况：--- 正常的“白霜”。普洱茶在正常仓储，仓储情况良好的情况下，不止表面。

常小娟 2023-09-26

有些茶友在购买古树普洱茶之后，可能会发现茶叶上有白色，然后会觉得这是茶叶发霉了，但是是“白霜”还是“发霉”了，却还是弄不清楚，就会和商家反馈或者是朋友进行咨询了解。普洱茶长出白霜，无非有这么几种情况。一是普洱茶本身发酵制作过程中，会因为茶叶发酵过程中，水分有点过多，造成压饼茶、砖茶的时候，表面上是水分干的，但是在后期发酵过程中。

有朝一日 2023-09-26

普洱茶在后期陈化过程中会有出现白霜的现象。不懂的人会把这种现象认做霉变，而白霜却被老茶友视为宝贝，也有人称为“”，在老茶客看来异常珍贵，奉为至宝。普洱茶表面的白霜有两种情况，一个是茶叶转化过程中所产生的“酶”的结晶，另一种是茶叶保存不当所形成的的霉菌。可以仔细闻一闻茶叶，发霉之后的普洱有令人不适的杂味。

藏山 2023-09-26

而白霜普洱茶不会这样，它基本和转化正常的普洱是一样的味道，陈香、顺口，在口中很快化开，不会就紧缩在口中非常难受。 因此在经过这一系列的鉴别后，若发现自己所买的茶确实是霉变茶。

曹瑶 2023-09-26

这是普洱茶在后期存放陈化的过程中所形成的一种“白霜” ，也就是大家所说这是普洱茶发酵陈化后的“单宁”的结果，是非常出色的一种物质，白霜的存在，是形成了普洱茶珍贵的好东西。有白色的小点是否还能继续饮用呢？接下来，小编就为大家揭晓普洱茶有白点后还能不能喝？并教你辨别普洱茶是否发霉的方法。 普洱茶有白霜还能喝吗？ 普洱茶有白霜是可以喝的。

恋她成瘾 2023-09-26

首页 社区精选 业务合作 视频上传 创作者服务 新闻 关于我们 社会责任 加入我们 中文 陈升茶学堂之:普洱茶饼上白霜是什么 (1)是茶叶储存过程中发生的一种正常现象。总之，普洱茶上面的白霜是正常现象，表明了茶叶的发酵程度和成熟度，对于评判普洱茶的好坏有一定的指导意义。但需要注意的是，霜毛不能作为唯一的判断标准。

Linux 2023-09-26

有白霜的茶叶是普洱茶，普洱茶上出现的白霜是普洱茶品质优良的体现，是普洱茶后期转化中的正常现象，并不是茶叶霉变而产生的。 白霜俗称“单宁”。白霜是普洱茶陈化(后发酵)过程中的正常现象，待白霜褪掉，普洱茶的品质会变的更好。茶叶上面挂有白霜，是茶叶在发酵氧化过程中形成的一种结晶物质。

心无恙 2023-09-26

相反此种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值。普洱茶发霉了。普洱茶发生霉变。一些茶友将普洱茶时间之后，突然自己的普洱茶上出现一层白白的霜。普洱茶的后期陈化(包括生茶和熟茶)主要来自微生物的作用，在这个过程中会形成“白霜”，是微生物的遗留物，这是普洱茶发酵的结果。白霜现象被老茶友视为宝贝，也有人称为“”。