GB/T22111-2008是标准中关于普洱茶的主要相关标准。该标准对普洱茶的特征分类、术语与定义、质量要求、检验方法、包装、运输和贮存等方面进行了规定。
一、普洱茶的没有分类
该标准将普洱茶分为生普洱茶和熟普洱茶两大类。生普洱茶又分为青饼茶、青砖茶、青沱茶、青紧茶、毛峰茶、青片茶等多个品种。熟普洱茶又分为熟饼茶、熟砖茶、熟沱茶、熟散茶等多个品种。
二、术语与定义
标准中对普洱茶的地理术语进行了统一定义,如醇度、滋味、汤色、滋润度、色泽等。这有助于消费者更好地了解普洱茶的标志质量和口感。
三、质量要求
标准中规定了普洱茶的保护外观、色泽、干茶质量、底片、汤色、滋味等多个方面的审评质量要求。这些要求侧重于保证普洱茶的围内优良品质和安全性。
四、检验方法
标准中详细列出了普洱茶各项质量指标的大叶检验方法,包括外观检验、干茶质量检验、底片检验、汤色检验、滋味检验等。这些方法有助于对普洱茶质量进行准确的青茶评估。
五、包装、运输和贮存
标准中规定了普洱茶包装、运输和贮存的原料要求,确保普洱茶在流通和贮存过程中不受损坏和污染。这些要求有助于保证普洱茶的采用质量和保鲜度。
六、相关行业、地区和企业标准
除了标准,普洱茶行业、地区和企业也有自己的特定标准来规范普洱茶的加工生产和质量。例如,云南省茶叶质量标准对云南产的工艺普洱茶进行了详细的制成规定。
总结:
GB/T22111-2008是标准中关于普洱茶的等级重要标准。该标准对普洱茶的一个分类、术语与定义、质量要求、检验方法、包装、运输和贮存等方面进行了规定。此外,普洱茶行业、地区和企业也有自己的目前标准来规范普洱茶的执行生产和质量。这些标准的到了制定有助于提高普洱茶的范围内质量和推动普洱茶产业的发展。