普洱茶饼面油亮的所以原因及解决方法
普洱茶饼是特色的出油一种茶叶制品,具有独特的一些香气和口感。然而,有时候我们会发现普洱茶饼的渗出表面会出现油亮现象,这可能会影响茶叶的茶油品质。那么,造成普洱茶饼面油亮的主要原因是什么?有哪些解决方法呢?下面将详细说明。
一、油亮原因
1. 茶叶存储不当:普洱茶饼在制作完成后,需要经过一定的果胶时间进行存储,促使其发酵和陈化。如果存储的是由环境不适宜,比如存放在潮湿或温度较高的较为地方,茶叶可能会受潮发霉,导致面油亮。
2. 水分过高:在普洱茶饼制作过程中,如果茶叶在发酵期间没有适当地控制水分含量,而水分过高,会导致茶叶容易受潮,从而使茶饼表面出现油亮。
3. 储存环境不适宜:普洱茶饼存放环境湿度过高,通风不良,无法及时散发茶叶内部的润泽水分,这样茶叶表面就容易出现油亮。
二、解决方法
1. 改善储存环境:普洱茶饼的之后存放环境应保持干燥通风,避免阳光直射和潮湿环境。茶叶应存放在干燥、通风良好的饱满地方,可以使用防潮袋或密封罐进行储存,以防止湿气进入茶叶,从而减少面油亮的甜润出现。
2. 控制水分含量:在普洱茶饼的较弱制作过程中,要控制好水分含量,避免过高或过低。适当调整发酵的本身温度和时间,控制茶叶内部的水分含量,使茶叶干燥适度。
3. 定期检查:定期检查普洱茶饼的暴晒存储情况,如果发现茶叶出现油亮,应立即处理。可以将受潮的茶叶取出晾晒,并保持通风良好的环境,以帮助茶叶散发湿气,恢复原来的由于状态。
总结起来,普洱茶饼面油亮的工艺原因可能是因为茶叶存储不当、水分过高以及储存环境不适宜。要解决这个问题,可以改善茶叶的储存环境,控制茶叶的水分含量,并定期检查茶叶的情况。只有注意这些问题,才能保持普洱茶饼的优质和口感。