瓦煲是一种传统的烹饪工具，通常用来慢慢炖煮食物，以保持其风味和口感。由于瓦煲通常是由陶瓷制成的，许多人会疑惑是否可以将其放入冰箱以保持新鲜或冷却。

首先，需要明确的是，瓦煲可以放入冰箱，但需要注意一些问题。陶瓷制品可以承受低温，因此放入冰箱内不会导致瓦煲破裂或损坏。当然了，应该避免在冷瓷和热瓷之间直接进行温度变化，以免瓦煲发生裂纹。

然而，虽然瓦煲可以冷却以延长食品的保质期，但并不是所有食物都适合放入瓦煲中存放。有些食物可能因为过度暴露在低温下而氧化或变质，因此建议将食物放入瓦煲之前进行冷却。

另一个需要注意的问题是冷藏时间。虽然冷藏可以帮助保持食物的新鲜度，但并不是所有食物都适合长时间在冰箱中保存。一般来说，建议将瓦煲中的食物在两天内食用完，以确保更佳的食品质量和口感。

虽然瓦煲可以用来煮熟食物，但是它本身的形状和材质并不适合冷藏。瓦煲通常具有较大的尺寸和体积，而且高温处理后瓷器内部负压较低，瓦煲较大容易迅速失温，导致食物在冰箱内不均匀冷却，甚至可能造成食物中。

总结而言，瓦煲是可以放入冰箱的，但需注意以下几点：避免温度突变、将食物冷却后再放入、食用尽量在两天内。此外，对于一些特殊的瓦煲，比如陶瓷配有锡膏或其他特殊涂层的瓦煲，应遵循生产者的使用建议和指示，以免对食品质量和人身安全造成威胁。

最后需要指出的是，在存储或使用瓦煲时，始终要注意食品的卫生和安全。遵循正确的食品储存和处理指南，确保瓦煲的清洁和消，以防止交叉污染和食物中。

精彩评论

国士九颜 2023-09-19

1砂锅能放冰箱的，在砂锅和汤都冷却后，才能放入冰箱里冷藏，不然会因热涨冷缩而导致砂锅爆裂。从冰箱拿出来砂锅，在燃气上加热时，建议从小火慢慢烧起，避免炸裂。 2砂锅只是个容器。可以，只要保存得当，第二天加热还是可以喝的萊垍頭條 更好的保存方法是汤底，不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的非常，喝不完的。

薛丽娜 2023-09-19

砂锅是否能放冰箱里。 砂锅可以放冰箱冷藏，不建议放在冷冻层，避免温度过低导致破裂。为了防止砂锅冷热交替，放入冰箱冷藏的砂锅，使用之前，需要用温水浸泡几分钟。

大漠弯刀 2023-09-19

不能将沸水倒进冷的瓦煲里，应注入凉水，擦干瓦煲底部，才能放到炉灶上去，先开慢火烧一会儿，再调至大火烧煮。 用瓦煲来煲汤时，水量不宜过满，否则会溢出来。取出煮熟的鸡，撕去厨房纸，将鸡置入碟中，放上香菜做点缀，即可上桌。 贴士 做盐焗鸡用的瓦煲，应选较深一点的，以便能装下海盐；由于瓦煲使用一次就丢弃。

贾郑婧 2023-09-19

取出煮熟的鸡，撕去厨房纸，将鸡置入碟中，放上香菜做点缀，即可上桌。 贴士 做盐焗鸡用的瓦煲，应选较深一点的，以便能装下海盐；由于瓦煲使用一次就丢弃，因此不宜选购太贵的。

安悦 2023-09-19

佛手瓜能放冰箱保鲜。但不放冰箱也能保鲜很长时间，我国庆节的2号买了一些佛手瓜其中有一个被忘掉了，一直放在厨房，这个月的8号才被发现了，想着可能不能吃了。百合、款冬花、陈皮，分别用清水洗净，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入上述全部材料，改中火继续煲一个半小时左右，加入冰糖适量调味，即可饮用。

JustinLee 2023-09-19

可以 砂锅可以放冰箱冷藏室，不建议放冰箱冷冻室。总之，瓦煲的之一次使用方法就是:准备工具，把食材放入瓦煲内，加入适量的清水，用中火加热，等到温度达到一定程度后，立即把火力调小，把瓦煲盖上，让它在低压状态下煮熟，当熟透时。

梅楣 2023-09-19

可以。做法简单:排骨泡去血水，用少许黑椒，蒜蓉，胡椒粉，蠔油，鸡精，料腌制好放入冰箱冷藏一小时以上。 准备配料:干葱头，蒜瓣，姜片，葱段。

甜宠小新娘 2023-09-19

牛腱肉，放入滚水中煮五分钟，捞起洗干净。②瓦煲内加入清水，用猛火煲至水滚，放入材料，候水再滚起，用中火煲三小时，以少许盐调味，即可饮用。一起与生姜放进瓦煲内，加入约12碗水，煲沸后改为文火煲约3个小时便可。 注意:杜仲应先去掉尘埃，置锅中，溅入少许淡盐水，炒干。因为中医说“咸入肾”。